خواص سرکه سیب برای سلامتی، پوست و مو

• تحریریه/شاه حاتمی
• خواص گیاهان دارویی

احتمالا تا کنون درباره برخی از فواید و خواص سرکه سیب برای سلامتی چیزهایی شنیده‌اید، اما بهتر است بدانید این چاشنی محبوب که قرن‌هاست هم در آشپزی و هم برای پیشگیری و درمان خانگی برخی بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد با خواص بسیاری از جمله آنتی اکسیدانی،ضد ویروسی، ضد باکتریایی و ضد قارچی، سرکه سیب را به ارتشی یک نفره و ترکیبی شفابخش تبدیل کرده که با قدرت برای حفظ سلامتی بدن، زیبایی، تمیزی محیط و ازبین بردن ناپاکی‌ها می‌جنگد.

سرکه سیب (Apple cider vinegar) از آب سیب تخمیر شده بدست می‌آید و در تهیه ترشی‌ها، چاشنی‌ها، سس‌های سالاد، نگهدارنده‌های غذا و … مورد مصرف قرار می‌گیرد.

برخی از مهمترین خواص سرکه سیب

از گذشته تا کنون از خواص سرکه سیب برای بهبود و درمان برخی بیماری‌ها بهره می‌بردند. بقراط از سرکه برای مبارزه با عفونت‌ها، درمان زخم‌ها و کمک به تسکین سرفه استفاده می‌کرد. در ادامه این مطلب از پخش نیکنامی به بررسی خواص سرکه سیب می‌پردازیم.

خواص سرکه سیب برای پوست

اگر به زیبایی و سلامت پوست خود اهمت می‌دهید باید بدانید که سرکه سیب با خواص ضد باکتریایی خود برای درمان بیماری‌های پوستی مانند جوش، اگزما، آکنه، لک‌های پوستی و سایر عفونت‌های پوستی بسیار مفید و موثر است.

استفاده موضعی و شستشوی صورت با سرکه سیب رقیق شده می‌تواند به تعادل مجدد PH طبیعی پوست کمک کند. سرکه سیب را با دو قسمت آب ترکیب کرده و با استفاده از یک پنبه آن را به صورت خود بمالید. شما می‌توانید این کار را هنگام شب،‌ پس از شستن صورت و یا صبح، قبل از استفاده از مرطوب کننده انجام دهید. همچنین می‌توانید سرکه سیب را برای روشن شدن پوست خود روی نقاط تیره آن بمالید و تا صبح آن را پاک نکنید. البته قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.

فواید سرکه سیب برای مو

سرکه سیب موهای شما را شفاف کرده و موجب درخشندگی آن می‌شود. برای این کار، درون ظرف شامپوهای قدیمی و خالی شده، نصف قاشق غذاخوری سرکه سیب را با یک پیمانه آب مخلوط کرده و پس از شامپو زدن، روی موهای خود بریزید و این کار را چند بار در هفته انجام دهید.

خواص سرکه سیب برای مفاصل و استخوان ها

سرکه سیب برای کاهش التهاب و درد مفاصل موثر است. خواص سرکه سیب برای زانو درد باعث می‌شود از آن به عنوان یک داروی خانگی موثر استفاده شود. همچنین کسانی که مبتلا به آرتریت یا سایر اختلالات التهابی هستند می‌توانند از سرکه سیب استفاده کنند. برای بهره مندی از خواص سرکه سیب برای پا درد می‌توان آن را به صورت موضعی روی مفصل یا به صورت خوراکی استفاده کرد.

سرکه‌ سیب به جذب کلسیم که یک ماده‌ی معدنی مهم در پیشگیری از پوکی استخوان است، کمک می‌کند، این ماده یکی از بهترین مواد غذایی برای کاهش خطر پوکی استخوان محسوب می‌شود. با نوشیدن سرکه‌ سیب در هر وعده‌ی غذایی، جذب مناسب کلسیم برای تقویت استخوان‌های خود را تضمین خواهید کرد.

سرکه سیب برای لاغری و کاهش وزن

مطالعات نشان می‌دهند که سرکه سیب به طور مستقیم و غیر مستقیم بر کاهش وزن تاثیر دارد. این سرکه می‌تواند اشتهای کاذب را کاهش دهد که موجب افزایش سوخت و ساز چربی و کاهش وزن می‌شود. به‌طور کلی این سرکه می‌تواند با افزایش سیری، کاهش قند خون و کاهش سطح انسولین به کاهش وزن و تعدیل وزن کمک کند. می‌توانید صبح ناشتا یک قاشق مرباخوری سرکه سیب در یک لیوان آب ولرم میل کنید.

خواص سرکه سیب برای بهبود سلامت قلب

اگر می‌خواهید خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهید بهتر است با خواص سرکه سیب برای قلب آشنا شوید. سرکه سیب به دلیل دارا بودن استیک اسید، می‌تواند میزان کلسترول خون، تری‌گلیسیرید و چندین عامل خطر بیماری قلبی را کاهش دهد و از این طریق گرفتگی عروق را کم و بیماری قلبی را درمان کند.

کنترل قند خون و دیابت

طبق آمارها در ایران حدود ۴ میلیون نفر و در جهان حدود 346 میلیون نفر به دیابت مبتلا هستند است. با توجه به این عدد بزرگ، هر اقدام پیشگیرانه‌ کوچک می‌تواند مفید باشد. یکی از فواید سرکه‌ سیب پیشگیری از دیابت است. تحقیقات نشان می‌دهند که خوردن سرکه‌ سیب به بهبود حساسیت انسولین (به خصوص در افرادی که در برابر انسولین مقاوم هستند) کمک می‌کند و می‌تواند از دیابت نوع ۲ پیشگیری کند یا حداقل آن را به تأخیر بیندازد.

اگر برای کاهش قند خون خود تمایل به استفاده از این سرکه را دارید، حتما با پزشک خود مشورت کنید. همچنین مراقب تداخل دارویی سرکه سیب با داروهای مصرفی خود باشید.

سرکه سیب برای معده

مشکلات و ناراحتی‌های شایع معده مانند گوارش کند یا سنگین و اختلالات شکمی با مصرف سرکه سیب تسکین می‌یابد. سرکه سیب با کم کردن میزان اسیدیته معده، به بهبود علائم سوزش سردل کمک می‌کند. به همین دلیل به کسانی که از مشکلات گوارشی رنج می‌برند توصیه می‌شود برای بهره‌مندی از خواص سرکه سیب برای معده بعد از غذا، به خصوص غذاهای چرب و سنگین یک قاشق غذاخوری سرکه سیب میل کنند تا بروز علائم کاهش پیدا کند. متخصصان طب سنتی عقیده دارند خواص سرکه سیب با عسل موجب متعادل کردن اسید معده و جلوگیری از سوزش سر دل می‌شود. همچنین در مواردی که فردی مبتلا به التهاب مری باشد، خواص سرکه سیب خانگی می‌تواند به عنوان داروی ضد التهابی و تسکین دهنده‌ی مری موثر واقع شود.

سایر خواص سرکه سیب

• سرکه سیب دارای خاصیت آنتی بیوتیکی و ضدعفونی کننده است. ضد باکتری و ضد قارچ است و باعث ارتقاء عمل سیستم ایمنی بدن در مقابله با عوامل بیماری زا می شود.
•  مقدار پتاسیم بدن را تنظیم می کند، در نتیجه به حفظ تعادل اسیدی- بازی خون کمک می کند.
•  برای تصلب شرائین مفید است، زیرا هنگام مستحکم شدن استخوان ها، توده کلسیمی موجود در مفاصل را تجزیه می کند.
•  برای درمان مسمومیت غذایی و ناراحتی های گوارشی مفید است.
•  عفونت ادراری را بهبود می بخشد.
•  فشار خون بالا را کاهش می دهد.
•  افرادی که داروهای دیورتیک مصرف می کنند .
• سرکه سیب به افراد مبتلا به آسم کمک می‌کند، التهاب ریه‌ها را کاهش می‌دهد و رشد باکتری‌ها و ویروس‌ها را متوقف می‌کند.
• به هنگام سکسکه، خوردن یک قاشق چای خوری سرکه سیب به دلیل مزه ترش آن به متوقف کردن آن کمک می کند.
• اگر می خواهید دندان هایی سفیدتر داشته باشید، غرغره کردن سرکه سیب در صبح توصیه می شود. سرکه سیب به از بین بردن لکه ها، باکتری های دهان و لثه و سفید کردن دندان ها کمک می کند
• سرکه سیب حاوی پتاسیم و آنزیم هایی است که احساس خستگی شما را رفع می کند. دفعه بعد که احساس خستگی کردید یک یا دو قاشق از سرکه سیب را با یک لیوان آب یا یک لیوان نوشیدنی سرد مخلوط کرده و نوش جان کنید و منتظر تاثیر شگفت انگیز آن بمانید.
• یک قاشق چایخوری سرکه سیب را در یک لیوان آب مخلوط کنید و بنوشید. اینکار به از بین رفتن گرفتگی بینی شما کمک می کند.
• بهتر است بدانید خواص سرکه سیب ناشتا موجب درمان بیماری‌های کبد می‌شود. زیرا به دفع سموم از بدن کمک می‌کند و با رفع چربی‌های جمع شده در بدن موجب بهبود عملکرد کبد و کاهش علائم می‌شود. همچنین یکی دیگر از خواص سرکه سیب برای کبد چرب این است که ورم کبود را بهبود می‌بخشد.

سرکه سیب برای بهداشت خانه و حیوانات خانگی

تمیز کردن: نصف پیمانه سرکه سیب را با یک پیمانه آب مخلوط کرده و از آن برای تمیز کردن مایکروویو، کاشی‌های حمام، ‌سطوح آشپزخانه، شیشه پنجره‌ها و آینه‌ها استفاده کنید. از این ترکیب همچنین می‌توانید به عنوان ضدعفونی‌کننده استفاده کنید.
رفع کک از حیوانات خانگی و وسایل خانه:‌ سرکه سیب را که با 50 درصد آب ترکیب کرده وبرای رفع کک، روی پوست حیوان و نیز مبلمان خانه اسپری کنید.

کلام آخر

در این مطلب با خواص سرکه سیب در درمان بیماری‌های قلبی و کاهش کلسترول، درمان کبد چرب و نقش آن در لاغری و سلامت پوست آشنا شدیم. نکته‌ی مهمی که در مصرف سرکه سیب باید رعایت شود این است که حتماً با آب رقیق شود، زیرا ممکن است اسیدیته‌ آن آزاردهنده باشد.

نکته مهم! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

از اینکه تا انتهای این مطلب با پخش نیکنامی همراه بودید از شما سپاسگزاریم، خوشحال می‌شویم سوالات و نظرات خود را در قسمت نظرات با ما در میان بگذارید.

تحریریه/شاه حاتمی وب‌سایت