زوفا چیست

• تحریریه/شاه حاتمی
• خواص گیاهان دارویی

زوفا (Hysoppus officinalis) یک گیاه گلدار جذاب از خانواده نعناع (Lamiaceae)، که به دلیل برگ ها و گل های معطر آن رشد می کند. این گیاه رایحه ای شیرین و طعمی تلخ و گرم دارد و از دیرباز به عنوان طعم دهنده غذاها و نوشیدنی ها و به عنوان داروی عامیانه استفاده می شده است. زوفا بومی منطقه ای از جنوب اروپا به سمت شرق تا آسیای مرکزی است و در آمریکای شمالی طبیعی شده است.

زوفا در ماه ژوئن تا اکتبر با گل‌های به رنگ بنفش خود که بسیار معطر هستند حشرات را جذب می‌کنند برخی از انواع زوفا دارای گل‌هایی به رنگ سفید یا صورتی هستند. برگ‌ها و ساقه زوفا دارای ترکیبات فعال زیستی مانند رزماریین و اسیدهای کافئیک همراه با پینانیون، بتا پینن، لیمونن، پینوآموفون و ایزوپینوکامپون، تانن، گلیکوزید (دیوزیم)، فلاونوئیدها و مروبین هستند.

در ادامه مطلب با پخش نیکنامی همراه شوید و با کاربرد، نحوه مصرف، خواص و عوارض گیاه زوفا آشنا شوید.

زوفا چه طعمی دارد؟

زوفا بخشی از خانواده نعناع است و طعمی شبیه به نعناع دارد، اما با رنگ‌های گلی – مانند اسطوخودوس نعنایی – اما با کمی تلخی. طعم تازه و روشن زوفا آن را به یک افزودنی عالی برای سبک کردن ظروف، به‌ویژه وعده‌های غذایی حاوی سبزیجات تبدیل می‌کند.

کاربرد گیاه زوفا

گیاه درمانی زوفا یک گیاه کاربردی است که در موارد بسیاری مورد استفاده قرار می‌گیرد. تهیه حشره کش‌ها، نابودی شپش‌ها، آب نبات، سس‌ها، پودینگ ها، طعم دهنده‌ها، رایحه صابون‌ها و عطرها از مواردی ست که گیاه زوفا در تهیه آنها کاربرد دارد. پماد این گیاه به همراه جوشانده و عصاره آن برای درمان بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

نحوه مصرف گیاه زوفا

از گیاه زوفا قرن‌ها است که در پزشکی سنتی و گیاهی برای درمان بسیاری از مشکلات و بیماری‌ها استفاده می کنند. از زوفا به عنوان حشره کش‌ها، دافع حشرات و پدیکولیکید (ریشه کن کننده شپش) استفاده می‌کنند. از عصاره گیاه زوفا به عنوان رایحه و عطر در صابون‌ها و عطرها و به عنوان طعم دهنده در سس، پودینگ و آب نبات مورد استفاده قرار می‌دهند.

• برای مصرف این گیاه به صورت جوشانده باید یک قاشق چای‌خوری از این گیاه خشک شده را در ۲/‏۱ فنجان آب به صورت رقیق بریزید و هر‬ روز برای مصرف آن تنها ۲/‏۱ آن فنجان را بنوشید و باقی آن را برای روز دیگر کنار بگذارید.
• برای تهیه ضماد گیاه زوفا باید گیاه را در طی ۱۵ دقیقه در آب قرار دهید تا خیس بخورند و سپس روی پارچه قرار دهید و آن را مورد استفاده قرار دهید. برگ‌های تازه گیاه زوفا را خرد کنید و آن را روی پوست خود قرار دهید.
• از دیگر روش‌های استفاده از زوفا مصرف دم کرده زوفا است. برای تهیه دم کرده زوفا کافی است پنجاه گرم برگ و شاخه‌هاي گل‌دار زوفا را در يک ليتر آب جوش ريخته و برای مدت زمان پانزده دقيقه دم كنيد. مقدار مصرف اين دم كرده زوفا به مقدار یک فنجان سه بار در روز است.

‌‌عرق زوفا

عرق زوفا تمامی خواص گیاه را دارد و با مشورت و تجویز پزشک متخصص می‌توانید از عرق زوفا مصرف کرده و از خواص و فواید بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید. عرق گیاه زوفا نیز خواص و فوایدی دارد که مثل خود گیاه زوفا بعد از مشورت با پزشک و اطمینان از نبود مانع برای مصرف می توانید از آن استفاده کنید.

روغن زوفا

روغن زوفا در واقع روغنی است  که از گیاه زوفا تهیه شده و دارای ترکیبات زیستی بسیاری است. بوی روغن زوفا شبیه به بوی کافور است و ترکیبات آن از برگ‌های خرد شده و ساقه گیاه زوفا تهیه می‌شود. ترکیبات زیست فعال موجود در زوفا شامل مواردی از جمله لیمونن، رزماریین، اسیدهای کافئیک، فلانوئیدها و مروبین‌ها می‌شوند. از جمله خواص روغن زوفا می‌توان به خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی اشاره کرد. روغن زوفا به درمان دردهای گلویی با ایجاد خلط کمک می‌کند. تقویت معده، رفع کم خونی، درمان آسم، بهبود سرماخوردگی، بهبود سرفه و افزایش نیرو از خواص و فواید شگفت انگیز استفاده عرق و روغن گیاه زوفا به حساب می‌آیند.

خواص زوفا

خواص زوفا در درمان آسم و عفونت‌های ریوی

مصرف دم کرده گیاه زوفا به همراه عسل برای درمان بیماری‌هایی همچون آسم و تنگی نفس مؤثر است. این گیاه در درمان عفونت‌هایی همچون عفونت ریه به علت خاصیت ضد ویروسی و ضد التهابی که دارد، بسیار مفید واقع شده است.

خواص زوفا برای تقویت دستگاه گوارش

زوفا با از بین بردن انگل گوارشی می‌تواند به بهبود هضم غذا کمک کند. زوفا می‌تواند در درمان کولیک، گازهای معده و گوارش موثر و مفید باشد.  زوفا با از بین بردن انگل دستگاه گوارش موجب بهبود اشتها نیز می‌شود.

زوفا و سلامت دستگاه ادراری

زوفا موجب بهبود دفع ادرار شده و همچنین التهاب موجود در دستگاه ادراری را التیام بخشیده و از این طریق به سلامت دستگاه ادراری کمک می‌کند.

درمان گلو درد و دردهای عضلانی با مصرف گیاه زوفا

زوفا یک گیاه درمانی است که به دلیل وجود آنتی اکسیدان در آن، فرد را از بسیاری از بیماری‌ها خصوصاً بیماری‌های مزمن در امان نگه می‌دارد. این گیاه در درمان سرماخوردگی به علت وجود خاصیت تقویت کنندگی سیستم ایمنی بدن و رفع التهاب و عفونت‌ها مؤثر بوده است. درمان گلو درد و دردهای عضلانی نیز به واسطه مصرف این گیاه صورت می‌گیرد.

سایر خواص زوفا

• از بین بردن انگل در دستگاه گوارش
• افزایش گردش خون باعث افزایش اکسیژن در تمام بدن میشود
• درمان درد عضلانی و التهاب
• دفاع از بدن در برابر عفونت
• جلوگیری از بیماری مزمن به علت وجود آنتی اکسیدان های متعدد
• بهینه‌سازی فرآیندهای هضم
• کاهش درد و ناراحتی نیش حشرات و نیش زدن
• علائم سندرم قبل از قاعدگی، مانند نوسانات خلقی و گرفتگی های رحمی را تسکین می دهد
• اضرات و استرس آرام
• تقویت ایمنی

مضرات و عوارض بیش از حد مصرف گیاه زوفا

گیاه زوفا برای دسته‌ای از افراد ایجاد ممنوعیت می‌کند. این گیاه برای زنان باردار توصیه نمی‌شود چرا که خطر سقط جنین را در پی دارد. بهتر است که مادران شیرده از مصرف این گیاه نیز خودداری کنند.

مصرف زیاد این گیاه می‌تواند منجر به افزایش خون، تشنج و آسیب‌های کبدی شود. تورم‌های پوستی و مشکلات تنفسی عوارض آلرژی‌زای این گیاه هستند.

از اینکه تا انتهای این مطلب با پخش نیکنامی همراه بودید از شما سپاسگزاریم، خوشحال می شویم سوالات و نظرات خود را در قسمت “نظرات” با ما در میان بگذارید.

تحریریه/شاه حاتمی وب‌سایت