توضیحات

پودر عصاره شیرین بیان چیست

پودر عصاره شیرین بیان فرآوری شده از گیاه صد درصد خالص طبیعی و ارگانیک و بدون مواد نگهدارنده و افزودنی های شیمیایی است. در حقیقت این پودر آسیاب شده ریشه این گیاه پر خاصیت است. طعم گیاه شیرین بیان بسیار شیرین است از همین رو در مواد غذایی، صنعت نوشابه سازی و قنادی بسیار کاربرد دارد.

شیرین بیان (liquorice) گیاهی خودرو است که ساقه زیر زمینی و ریشه آن مصرف دارویی دارد. شیرین بیان که به آن (ریشه‌ شیرین) نیز می‌گویند، گیاهی چوبی و چندساله است که حدود 1 تا 2 متر رشد می‌کند. ریشه‌های بلند و پرچین شیرین بیان به‌صورت افقی و زیر زمین پخش می‌شوند. از ریشه‌ی شیرین بیان بیشتر به‌عنوان شیرین‌کننده در آب‌نبات و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. علاوه‌بر استفاده از شیرین بیان در خوراکی‌ها، این گیاه به‌دلیل خواص درمانی گوناگون خود و افزایش طول عمر و سلامتی از زمان‌های باستان مورد توجه قرار گرفته است.

شیرین بیان یکی از پرمصرف ترین گیاهان در سراسر جهان است و در حال حاضر در روسیه, اسپانیا, فرانسه, انگلستان, آلمان, خاورمیانه و آسیا رشد می کند. شیرین بیان یکی از گیاهانی است که در بیشتر نقاط ایران می‌روید. یکی از مناطق مهم جمع‌آوری آن، استان فارس است.

برای تهیه عصاره شیرین بیان ، ریشه این گیاه را در آب می‌جوشانند تا جایی ‌که بیشتر آب آن تبخیر شود و شربتی غلیظ به جا ماند. این شربت حاوی «گلیسیریزین» می باشد که ۳۰ الی ۵۰ برابر شیرین ‌تر از شکر است.

طبیعت پودر عصاره شیرین بیان:

طبع گرم و تری دارد.

کاربرد پودر عصاره شیرین بیان

از گیاه شیرین بیان استفاده های زیادی می شود. این گیاه در صنایع داروسازی، شکلات سازی و آرایشی بهداشتی کاربرد فراوان دارد. همچنین به عنوان یک ادویه کاربرد دارد. شیرین بیان برای خوش بو کردن سیگار نیز استفاده می شود. پودر عصاره شیرین بیان در سایر محصولات بهداشتی مانند لوسیون، تونیک مو، رنگ مو، عطر و … نیز کاربرد دارد.

نحوه نصرف پودر شیرین بیان

پودر ریشه شیرین بیان روزانه حداکثر تا ۷۵ میلی گرم در روز می‌تواند مصرف شود.

عرق، عصاره، دمنوش، شربت و جوشانده این گیاه دارویی روش هایی هستند که می توان از آن استفاده کرد.

برای درست کردن جوشانده شیرین بیان نیز باید 1 الی 2 قاشق از پودر عصاره شیرین بیان را در 100 گرم آب بریزید و آنقدر بجوشانید که دو سوم آن باقی بماند. سپس نوش جان کنید.

طرز تهیه دمنوش شیرین بیان

در یک لیوان آب جوش (دمای آب حدود 80 درجه)، یک قاشق چای خوری پودر ریشه شیرین بیان اضافه کنید و اجازه دهید که به مدت 10 دقیقه دم بکشد. نوشیدن این دمنوش به مدت طولانی و بیشتر از یک یا دو فنجان در روز توصیه نمی شود.

طرز نگهداری پودر شیرین بیان

این گیاه دارویی را مانند هر گیاه دارویی دیگر در جای خشک و خنک نگه دارید و از معرض تابش مستقیم نور خورشید بر آن جدا جلوگیری کنید. همچنین مطمئن شوید که ظرف حاوی گیاه دارویی کاملا غیر قابل نفوذ بوده و ادویه مرطوب نمی شود. در صورت رعایت تمام اصول نگهداری، می توان این پودر را تا 3 سال بدون از دست دادن کیفیت اولیه، نگه داشت. پودر عصاره شیرین بیان که بیشتر از این زمان نگهداری شود عطر و طعم اولیه خود را ازدست می دهد. این محصول طی یک فرآیند مجاز و با رعیت اصول اولیه تهیه و توزیع شده است و هیچ گونه مواد مضر یا آلوده ای ندارد.

خواص شیرین بیان

این ریشه ها بویی معطر و شیرین دارند. شیرین بیان اندکی قابض و خلط آوری طبیعی است. دهان را تمیز، بزاق را زیاد و ترشحات در مجرای دستگاه گوارشی را افزون می کند. جویدن چوب شیرین بیان، دهان و دندان ها را تمیز و از کرم خوردگی جلوگیری می کند. شیرین بیان همچنین یک اثر ضد باکتری دارد.
برای آرام کردن سرفه سرماخوردگی و احتقان، از جوشانده شیرین بیان استفاده می شود تا هر چه بیشتر خلط آور باشد.
شیرین بیان تهوع آور نیز هست. دو تا سه لیوان جوشانده قوی شیرین بیان باعث تهوع و استفراغ خواهد شد که این امر، خود در جا به جا کردن تجمع بیش از اندازه اخلاط در معده و نیز اخلاط بیش از حدی که در سینه ایجاد احتقان می کند، کمک می نماید.
افرادی که از عدم لینت مزاج (یبوست) رنج می برند می توانند دمکرده ای مرکب از پودر شیرین بیان، رازیانه و برگ سنا تهیه نموده و به عنوان ملین خوب از آن مصرف نمایند.
شیرین بیان پادزهری بسیار موثر برای زخم های گوارشی و التهاب معده می باشد. برای معالجه این ناخوشی ها، یک قاشق چای خوری یا کمتر از پودر ریشه شیرین بیان را برای تهیه یک فنجان دم کرده مورد استفاده قرار دهید.
مصرف جوشانده شیرین بیان و یا پودر آن برای افرادی که مبتلا به بیماری هایی نظیر: زردی چشم، خشکی دهان، بواسیر، آسم، انزال نا به هنگام، سرطان معده، ورم، پروستات، نقرس، ورم روده ها، تصلب شرائین، سوزش مجاری ادرار، گلودرد و اسیداوریک مبتلا می باشند می تواند مفید بوده و اثر درمانی ظاهر کند.
علاوه بر این ها شیرین بیان برای التهاب کیسه صفرا نیز پادزهر بسیار موثری است. چنانچه بعد از غذاها جوشانده شیرین بیان مصرف شود، به هضم کمک می کند و یبوست را تسکین می دهد.