جو پوست کنده

توضیحات

جو پوست کنده چیست

جو پوست کنده به عنوان یکی از غلات پرطرفدار و پرکاربرد در سفره های ایرانیان و همینطور یک محصول تجاری در سراسر جهان به شمار می رود، که دارای ارزش غذایی بسیار بالا بوده و میتواند به تنهایی، بخش عظیمی از نیاز روزانه افراد به مواد مغذی و مفید، که برای بدن ضروری است را فراهم کند.

جو پوست کنده شده همانطور که از اسمش پیداست نوعی جو قابل مصرف می باشد که فقط پوست آن کنده شده است، این نوع جو را پس از خارج کردن پوسته بیرونی مورد استفاده قرار می دهند که با نام جو پوست کنده شناخته می شود. جو پوست کنده گیاهی از خانواده گندمیان (گرامینه های) می باشد. نام دانه ای مغذی و پر خاصیت می باشد که در کمترین زمان طبخ و آماده خوردن می شود، توجه داشته باشید که میزان زمان پخت جو بستگی به شرایط پخت آن دارد. برای پخت آسان بهتر است قبل از استفاده مدتی در آب خیسانده شود.

طبیعت جو پوست کنده

طبع جو سرد و خشک می باشد.

طرز نگهداری جو پوست کنده

• جو را درون ظرفی تمیز و ‏عاری از رطوبت و گردوغبار قرار دهید، چرا که رطوبت باعث خراب شدن آن خواهد شد.
• اگر برای مدت طولانی نیاز به نگهداری دارید، حتما در جای خشک و خنک و دور از تابش مستقیم آفتاب نگهداری شود.
• بهتر است که در طول تابستان، آن را در یخچال نگهداری کنید.

کاربرد و موارد مصرف جو پوست کنده

این محصول در طبخ انواع آش، سوپ و خوراک ها کاربرد دارد.

برای پخت آسان بهتر است قبل از استفاده مدتی در آب خیسانده شود سپس برای تهیه غذا استفاده کرد.

افرادی که دارای رژیم لاغری هستند می‌توانند از جو پوست کنده بصورت پخته در انواع سالادها استفاده کنند تا غذای خود را غنی از غلات نموده و احساس سیری زودتر به آنها دست دهد.

در کمترین زمان طبخ و آماده خوردن می شود، توجه داشته باشید که میزان زمان پخت جو بستگی به شرایط پخت آن دارد.

خواص جو پوست کنده

1. حفظ سلامت دستگاه گوارش و روده ها
2. درمان یبوست
3. تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری ها
4. پیشگیری از ایجاد سنگ در کیسه صفرا
5. کمک به حفظ سلامت کلیه ها
6. پیشگیری از پوکی استخوان و تقویت آنها
7. کمک به حفظ سلامت دندان ها
8. کنترل دیابت
9. پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی
10. کنترل فشار خون
11. کمک به ترمیم و رشد بافت های بدن
12. کمک به کاهش التهابات مفاصل
13. کنترل سطح کلسترول خون
14. کمک به درمان کم خونی
15. پیشگیری از بروز آسم
16. پیشگیری از ابتلا به بیماری سرطان
17. پیشگیری از چاقی و افزایش وزن
18. کمک به کاهش چربی شکمی
19. کمک به کاهش علائم آرتروز
20. کاربردهای زیبایی چون رشد مو و سلامت پوست

عوارض و زیاده روی در مصرف جو پوست کنده

• توجه داشته باشید که مواد غذایی در کنار خواصی که دارند مضراتی نیز دارند، پس بهتر است به اندازه مصرف شوند.
• جو حاوی گلوتن است، بنابراین برای افرادی که مبتلا به بیماری سلیاک هستند یا افرادی که به گلوتن حساسیت دارند مناسب نیست.
• جو مقادیر بالایی فیبر دارد به همین دلیل زیاده روی در مصرف آن می تواند منجر به مشکلات گوارشی مانند نفخ شکم شود.

نکته مهم! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

خرید جو پوست کنده:

پخش نیکنامی جو پوست کنده را به صورت کاملا تازه، درجه یک و بهداشتی عرضه می نماید. کیفیت این محصول تضمینی میباشد.