زیره سبز

توضیحات

زیره سبز چیست

زیره سبز با نام علمی (Cuminum cyminum) دانه‌ای گیاهی است که به‌عنوان ادویه مورد استفاده قرار می‌گیرد. زیره معطر و ضدنفخ است. این نوع زیره هم به صورت پرورشی و هم خودرو یافت می‌شود. در ایران نوعی پرورش زیره سبز وجود دارد که از اجزای اصلی پودر کاری است و برای تقویت طعم غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین در داروهای سنتی از سال‌ها قبل استفاده می‌شود.

2 نوع زیره در دنیا وجود دارد به نام های زیره سبز و زیره سیاه که دومی به «زیره ایرانی» معروف است.

زیره سبز طعم نسبتا قوی تری نسبت به زیره سیاه دارد. طعم زیره سیاه همانند شیرین بیان است، اما زیره سبز تلخ مزه است و طعمی قوی دارد.

زیره سبز عمدتا به دو شکل، یکی به صورت دانه های خشک شده و دیگری به صورت آسیاب شده مصرف می شود و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است.

طبیعت زیره سبز:

طبع زیره سبز گرم و خشک می باشد.

طریقه مصرف زیره سبز برای لاغری

2 قاشق غذاخوری دانه زیره را به مدت 5-6 ساعت، شب هنگام دریک ظرف آب بخیسانید. بهترین موقع خوردن زیره برای لاغری صبح ها است، دانه ها ی خیس خورده را صبح بجوشانید و نوشیدنی را مثل جوشانده از صافی رد کنید. سپس، آب لیمو را به آن اضافه کرده و این معجون را به مدت 2 هفته هر روز صبح ناشتا و با معده خالی بنوشید.

می توانید یک قاشق چای خوری پودر زیره را با یک قاشق چای خوری ماست مخلوط کنید و بعد از غذا به مدت 15 روز میل کنید.

برای تهیه دمنوش زیره یک فنجان آب را به همراه پودر زیره بجوشانید. می‌توانید برای طعم بهتر به این ترکیب کمی نمک بزنید. این نوشیدنی را بعد از هر وعده غذایی به مدت ۲۰ روز نوش جان کنید.

خواص زیره سبز

• منجر به هضم بهتر غذا در معده و روده میشود.
• خواص ضد قارچ و میکروبی دانه های زیره موجب درمان عفونت های ناشی از هموروئید می شود.
• موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
• پودر زیره سبز به کاهش خطر سکته قلبی و مغزی ، مبارزه با استرس اکسیداتیو که منجر به سرطان می شود بسیار موثر است.
• برای از بین بردن وزن و چربی اضافی.
• میزان قند خون را پایین نگه می دارد.
• به تقویت دیواره مویرگی در پوست کمک می کند،به عنوان یک ماده طبیعی ضد پیری عمل می کند.
• روند بهبود پوست را تسریع می کند.موجب جلوگیری از عفونت های پوستی می شود.
• پودر زیره سبز به رفع التهاب کمک میکند.
• در کاهش استرس و درمان افسردگی بسیار مفید است.
• پودر زیره سبز به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماری های تنفسی،آلرژی،آسم به کار می رود.
• برای بهبود عملکرد مغز و درمان بیماری پارکینسون.
• سرشار از آهن
• پودر زیره سبز به دلیل داشتن انواع ویتامین ها به بهبود کیفیت خواب بسیار کمک می کند.
• ممکن است به عنوان یک عامل جدید برای درمان دیابت مفید باشد.
• تقویت کننده قوای جنسی، افزایش دهنده تعریق و ادرار و التیام دهنده زخم می باشد.

مضرات و عوارض زیره سبز

اکثر افراد سالم، عوارضی در مصرف پودر زیره سبز از خود نشان نمی‌دهند.

• مصرف بیش از اندازه زیره موجب خارش پوست و آلرژی می شود.
• ممکن است اثر ضد نفخ زیره موجب آروغ زدن شود.
• ممکن است در کنار تمام این فواید منجر به بروز مشکلاتی مانند سوزش سر دل شود.
• موجب سرکوب تستوسترون میشود که منجر به ناباروری در مردان می شود.
• استفاده بیش از اندازه پودر زیره سبز موجب افزایش خونریزی در دوران قاعدگی می شود.
• در دوران بارداری و شیردهی بهتر است پودر زیره سبز مصرف نشود.
• مصرف بیش از اندازه زیره در طولانی مدت موجب آسیب به کبد و کلیه ها می شود.

نکته مهم! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

خرید زیره سبز:

پخش نیکنامی زیره سبز را به صورت کاملا تازه، درجه یک و بهداشتی عرضه می نماید. کیفیت این محصول تضمینی میباشد.