فلفل سیاه

توضیحات

فلفل سیاه چیست

فلفل سیاه بومی کرالا، ایالتی در جنوب هند است و از زمان های قدیم یکی از پر معامله‌ترین ادویه های جهان بوده است.

فلفل سیاه و پودر فلفل سیاه به‌عنوان یک چاشنی در دستور العمل برای اضافه کردن طعم و عطر به گوشت، ماهی، سبزیجات، سس سالاد، سوپ… مورد استفاده قرار میگیرد.

فلفل سیاه و فلفل سفید، هر دو میوه یک گیاه هستند که با برداشت میوه آن در 2 زمان مختلف و طی فرآوری متفاوتی به دست می‌آیند.

طبیعت فلفل سیاه:

طبع فلفل سیاه گرم و خشک است.

خواص فلفل سیاه

• سلامت روده را افزایش می‌دهد.
• سطح کلسترول را کاهش می دهد.
• برای لاغری و کاهش وزن موثر است.
• برای تقویت پوست و مو مفید می‌باشد.
• برای جلوگیری از سرطان موثر می‌باشد.
• درمان سرما خوردگی و سرفه بسیار موثر است.
• به مواد مغذی دیگر کمک میکند هرچه بیشتر جذب بدن شوند.
• پپرین موجود در فلفل‌ سیاه می تواند به‌عنوان یک مسکن طبیعی عمل کند.
• پپرین (ترکیب فعال اصلی موجود در فلفل سیاه) می تواند در مبارزه با التهاب اثرگذار باشد.
• دارای خواص ضدباکتری و ضد میکروبی می‌باشد به همین دلیل برای سلامت دهان و دندان مفید است.
• این ادویه منبع غنی از آنتی اکسیدان می باشد که می تواند از بدن در مقابل بیماری ها مراقبت و محافظت کند.
• فلفل‌ سیاه یک داروی ضدنفخ است و موجب کاهش گازهای معده می‌شود و به جلوگیری از تشکیل آن‌ها کمک می‌کند.
• این ادویه در روند بهبودی افراد مبتلا به آسم موثر است و این توانایی را دارد که دستگاه تنفسی را از هرگونه آلودگی پاک سازی کند.

مضرات و عوارض فلفل سیاه

مصرف فلفل سیاه به میزان متعادل برای بیشتر افراد بی‌خطر تلقی می‌شود.

• ایجاد احساس سوزش در معده
• ممکن است که باعث خشکی پوست شود
• تداخل با برخی از داروهای خاص
• ممکن است معده را ناراحت کند یا باعث بروز مشکلات گوارشی شود
• خانم های باردار، شیرده و کودکان بهتر است از مصرف فلفل سیاه خودداری کنند.

نکته مهم! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

خرید فلفل سیاه:

پخش نیکنامی فلفل سیاه را به صورت کاملا تازه، درجه یک و بهداشتی عرضه می نماید. کیفیت این محصول تضمینی میباشد.