فلفل قرمز

توضیحات

فلفل قرمز چیست

فلفل قرمز با نام علمی (Capsicum annuum) گیاهی است که در آب و هوای نیمه گرمسیری و گرمسیری می‌روید. میوه آن در پوشش‌های غلافی بلند که به موازات رسیدن رنگ قرمز، نارنجی یا زرد به خود می‌گیرد، می‌روید. میوه این گیاه به صورت خام، پخته شده، خشک یا در قالب چاشنی پودری در صنایع غذایی و دارویی، مصرف میشود.

فلفل قرمز و پودر فلفل قرمز جزو مواد خوراکی است که در انواع غذا ها و سس ها و ادویه های مختلف استفاده می‌شود. انواع زیادی فلفل چیلی وجود دارند، مانند فلفل ماین و فلفل هالوپینو.

فلفل قرمز تند که به آن فلفل چیلی یا فلفل کاین هم گفته می‌شود، فواید متعددی برای سلامتی بدن دارد. فواید زیاد این گیاه باعث شده بسیاری از افراد آن را پادشاه گیاهان بدانند. هزاران سال است که از فلفل کاین برای درمان بیماری‌های مختلف استفاده می‌شود.

کپسایسین یک ترکیب گیاهی فعال در فلفل قرمز است که مسئول مزه تند و بسیاری از مزایای سلامتی آن ها هستند.

برای آشنایی بیشتر با فلفل قرمز این مقاله را مطالعه نمایید.

طبیعت فلفل قرمز:

فلفل قرمز طبع گرمی دارد.

نحوه آسیاب کردن فلفل قرمز

• در نظر داشته باشید که حتماً فلفل ها را در هوای آزاد آسیاب کنید.
• یک دستمال را چند تا زده و جلوی دهان خود بگیرید و بعد فلفل ها را آسیاب کنید، و پس از آسیاب کردن، چند ثانیه صبر کنید تا ذرات فلفل ته نشین شود و بعد در آسیاب را باز کنید.
• چند مرتبه دستانتان را با آب و صابون بشویید.
• مواظب باشید دستتان به چشمتان برخورد نکند زیرا باعث سوزش چشم شما می شود.

خواص فلفل قرمز

1. سلامت دستگاه گوارش را افزایش می‌دهد.
2. سوخت‌وساز بدن را افزایش می‌دهد.
3. می‌تواند به کاهش گرسنگی کمک کند.
4. ممکن است فشار خون را کاهش دهد.
5. درد را کاهش می‌دهد.
6. به پاکسازی بدن کمک می‌کند.
7. از سلامت قلب محافظت می‌کند.
8. درد مفصلی را تسکین می‌دهد.
9. سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
10. خواص ضدمیکروبی دارد.
11. ممکن است احتمال ابتلا به سرطان را کاهش دهد.
12. می‌تواند دندان‌درد را تسکین دهد.
13. ممکن است پسوریازیس را بهبود دهد.
14. در بهبود سلامت مو مفید است.
15. سلامت پوست را بهبود می‌بخشد.
16. اضافه کردن آن به رژیم غذایی آسان است.

مضرات و عوارض فلفل قرمز

• افرادی که ناراحتی معده دارند در خوردن فلفل قرمز احتیاط کنند.
• استفاده‌ی خوراکی از آن توسط زنان باردار و شیرده می‌تواند مضر باشد‌‌. بنابراین افراد ذکر شده باید از مصرف فلفل قرمز خودداری کنند‌.
• مصرف فلفل قرمز تند به کودکان زیر 2 سال توصیه نمی‌شود.
• فلفل قرمز طبع گرمی دارد و استفاده زیاد از حد آن برای افراد گرم مزاج مضر است.
• دست‌کم دو هفته قبل از عمل جراحی از مصرف فلفل قرمز اجتناب کنید.

نکته مهم! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

خرید فلفل قرمز:

پخش نیکنامی فلفل قرمز را به صورت کاملا تازه، درجه یک و بهداشتی عرضه می نماید. کیفیت این محصول تضمینی میباشد.