پنیرک

توضیحات

پنیرک چیست

گیاه پنیرک با نام علمی (Malva) از دسته گل‌دار‌ها که منشاء آن به نواحی مدیترانه‌ای و آفریقایی می‌رسد اما امروزه به دانه‌ این گیاه ارزشمند در سراسر دنیا پخش شده است و در ایران نیز در نواحی البرز و جنوب کشور کشت می‌شود. علت اصلی آن خواص پنیرک است. جالب است بدانید تقریباً تمامی بخش‌های این گیاه فوایدی دارند و خواص درمانی پنیرک بسیار زیاد است. فرآورده‌های این گیاه هر روزه در قالب‌های روغن، ژل، کرم مورد استفاده قرار می‌گیرند. از سویی دمنوش پنیرک نیز فواید زیادی برای سلامتی دارد.

پنیرک یک گیاه علفی با ارتفاع ۶۰ سانتی متر است. این گیاه هم به صورت خودرو رشد می‌کند و هم برای بهره برداری‌های دارویی کشت می‌شود. گیاه پنیرک سرشار از ویتامین‌های A ،B ،C و E، فیبر، کلسیم، منیزیم، روی، سلنیوم، پتاسیم، اسیدهای چرب ضروری، فنول و فلاونوئیدها است. قسمت قابل استفاده این گیاه، گل و برگ آن است.

علت نامگذاری گیاه پنیرک مغز و دانه‌های این گل است که لعابی شبیه به پنیر دارد.

طبیعت پنیرک:

دارای طبع سرد و تر متمایل به معتدل است.

طرز تهیه دمنوش پنیرک

1. یک یا دو قاشق از گیاه تازه را به مدت ۸ ساعت در آب سرد خیس کنید.
2. روی یک شعله ملایم، گیاه را به همراه آب سرد حرارت دهید.
3. برای چند لحظه حرارت را زیاد کنید.
4. پس از خنک شدن دمنوش، آن را ۲ یا ۳ بار در روز مصرف کنید تا از خواص درمانی پنیرک بهره ببرید.

خواص پنیرک

حفاظت از سیستم ایمنی بدن

عصاره این گیاه از نفوذ عفونت‌های باکتریایی و سایر عوامل خارجی ناشی از جراحت به بدن جلوگیری می‌کند. از این گیاه به دلیل خواص ضد باکتریایی آن برای درمان عفونت‌های زخم استفاده می‌شود؛ بیشترین خواص باکتریایی در دانه‌ها و برگ‌های این گیاه نهفته است.

درمان سرفه

چای تهیه شده از برگ‌ها یا گل‌های این گیاه به دلیل داشت موسیلاژ فراوان می‌تواند به درمان سرفه، زکام و خشن شدن صدا کمک کند. به منظور حفظ خواص دارویی، این گیاه نباید جوشانده شود و فقط لازم است قبل از استفاده به مدت چند ساعت در آب ولرم قرار بگیرد.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش

مصرف دمنوش گیاه پنیرک به درمان اسهال کمک می‌کند. این گیاه برای برطرف کردن التهابات روده و معده بسیار مفید است. کسانی که از سندروم روده تحریک پذیر رنج می‌برند، می‌توانند از دمنوش این گیاه به عنوان ملین قوی استفاده کنند.

تسکین درد

یکی از رایج‌ترین کاربردهای گیاه پنیرک، کاهش درد است. در صورت وجود زخم یا جراحت روی پوست، می‌توان برگ پنیرک را روی محل مورد نظر قرار داد. مواد شیمیایی موجود در برگ این گیاه دارای ویتامین‌های زیادی است که نه تنها به بهبود سریع جراحت کمک می‌کند، بلکه برای کاهش درد مفید است. علاوه بر این، از گیاه پنیرک می‌توان برای درمان سردردهای موضعی نیز استفاده کرد.

خواص پنیرک برای درمان بیماری‌های تنفسی

زندگی در زمانه‌ای که آلودگی‌ هوا به صورت مدام در آن جریان دارد، باعث می‌شود سیستم تنفسی به مرور ضعیف شده و افراد به مرور زمان دچار گرفتگی سینه و بیماری‌های تنفسی مثل آسم شوند. گیاه پنیرک می‌تواند به تمیز کردن مجاری تنفسی کمک دهد و سبب تسکین غدد تنفسی که دچار التهاب شده‌اند، شود. برای دیدن خواص پنیرک بر سیستم تنفسی، توصیه می‌کنیم آن را بخور دهید.

نحوه بخور دادن گیاه پنیرک

1. روی شعله قابلمه‌ یا ظرفی حاوی آب بگذارید و اجازه دهید به نقطه جوش برسد.
2. سپس گیاه پنیرک را به آب اضافه کنید و برای ۲ تا ۳ دقیقه صبر کنید.
3. در این مرحله یک پارچه نخی نسبتاً ضخیم را روی سر خود بکشید و بالای قابلمه بایستید. پارچه باید بتواند بخار را به مجاری تنفسی شما برساند.
4. شروع به کشیدن نفس‌های عمیق کنید تا گیاه پنیرک وارد مجاری تنفسی شما شود.

درمان مشکلات خواب

تحقیقات نشان می‌دهند افرادی که خواب منظم، کافی و با کیفیت ندارند، بازدهی بسیار کمتری در طول روز خواهند داشت‌. برای جلوگیری از مشکلات خواب و تنظیم ساعات استراحت خود می‌توانید از دمنوش پنیرک استفاده کنید که خاصیتی آرامش‌بخش دارد.

تسکین درد‌های سنگ کلیه

درد سنگ کلیه می‌تواند بسیار آزار‌دهنده و زیاد باشد. از خواص پنیرک تسکین درد کلیه است می‌توانید از عرق پنیرک برای افزایش حجم ادرار خود استفاده کنید که این کار سبب زود‌تر جدا شدن سنگ از کلیه و دفع راحت‌تر آن می‌شود. به‌ علاوه دمنوش پنیرک و بابونه نیز می‌تواند در کاهش درد و عفونت‌های دستگاه دفع ادرار موثر باشد.

طرز تهیه دمنوش پنیرک و بابونه

1. صد گرم بابونه و صد گرم پنیرک را در یک قوری بریزید.
2. یک‌لیوان آب جوش به آن اضافه کنید.
3. اجازه دهید تا دمنوش برای ۲۰ دقیقه دم بکشد.
4. پس از آن یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را به دمنوش اضافه کنید.
5. این دمنوش را قبل از هر وعده غذایی و به‌اندازه یک لیوان مصرف کنید.

مطمئن باشید ترکیب بابونه و پنیرک می‌تواند به‌ راحتی در دفع و شکستن سنگ کلیه کارساز باشد.

سایر خواص درمانی پنیرک

• تقویت‌کننده رحم
• تولید شیر بیشتر در مادران شیرده
• درمان سرفه
• درمان سنگ صفرا
• کاهش سردرد و دندان درد

نکات مهم در استفاده از خواص پنیرک

• گیاه پنیرک سمی نیست و برای هیچ یک از ارگان‌های بدن خطر جدی به‌وجود نمی‌آورد.
• برای این که از تداخل نداشتن این گیاه با دارو‌های مختلف شیمیایی و گیاهی مطمئن شوید، پیش از مصرف حتماً با پزشک خود مشورت کنید.
• مصرف به اندازه باعث بهره‌مندی از خواص درمانی پنیرک می‌شود.

نکته مهم! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

خرید پنیرک:

پخش نیکنامی پنیرک را به صورت کاملا تازه، درجه یک و بهداشتی عرضه می نماید. کیفیت این محصول تضمینی میباشد.