توضیحات
گل ختمی چیست
گل ختمی گیاهی گلدار از تیره پنیرکیان (Malvaceae) است. ساقه این گیاه استوانهای و کُرکدار و سبز روشن است. برگهایش گرد و سبز متوسط هستند. گل ختمی گلهایی بزرگ و به رنگهای صورتی، بنفش روشن، قرمز، سفید، زرد دارد. گل ختمی خواص دارویی و درمانی بی نظیری دارد.
نام علمی گل ختمی «Althaea officinalis» است و ریشه، گل و میوه آن قابلیت مصرف دارد. این گیاه معمولا در مناطق ماسهای، زمینهای تقریبا شور و رطوبتدار رشد میکند اما امروزه در مناطق زیادی کاشته میشود.
خبازی شجری، غسل، العصرس، انجل و آلتیا از نامهای دیگر این گل است و در بعضی نقاط کشورمان به اسامی «هیرو» و «خیرو» میشناسند.
طبیعت گل ختمی:
گل ختمی طبع و مزاج سرد و تری دارد.
روشهای مصرف گل ختمی
- از گلبرگ گل ختمی برای افزودن رنگ به محصولات قنادی و از میوه آن برای افزودن رنگ به نوشیدنیها (غیر الکلی)، ژله، مربا و سوسیس استفاده میشود.
- برگهای جوان آن را بهصورت خام مصرف کنید یا آنها را بهصورت سبزی در پختن غذاها به کار ببرید.
- میتوانید از گلبرگها و غنچههای این گل در انواع سالاد استفاده کنید.
- ساقههای جوان آن را نیز میتوانید بهصورت خام مصرف کنید.
- از این گیاه میتوانید در خورش و سوپ استفاده کنید.
- با گلبرگهای گل ختمی میتوانید چای گیاهی طراوت بخشی تهیه کنید.
طرز تهیه دمنوش گل ختمی
یک قاشق غذاخوری گل ختمی را در قوری بریزید و روی آن آب با دمای 70 تا 80 درجه بریزید.
بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد. سپس در صورت تمایل میتوانید دمنوش خود را با عسل شیرین کرده و بنوشید.
خواص گل ختمی
گل ختمی برای پایین آوردن تب
تب بالا ممکن است به خودی خود یک بیماری نباشد، اما مطمئناً می تواند احساس شما را بد کند. تب را با یک مقدار غذای گرم که با ریشه های خشک شده و گل های تازه آماده است، پایین بیاورید. برای این منظور به روش زیر عمل کنید:
مواد لازم:
- دو قاشق غذاخوری گیاه گل ختمی
- یک قاشق غذاخوری ریشه گل ختمی
- دو قاشق غذاخوری بادرنجبویه
- دو پیمانه آب جوش
طرز تهیه:
تمام مواد را به مدت 20 دقیقه بجوشانید. اجازه دهید خنک شود و با استفاده از عسل شیرین کنید و 3 فنجان در روز برای دور نگه داشتن تب بنوشید.
گل ختمی برای التیام زخم ها
در حقیقت، بسیاری از انواع گیاهان برای التیام زخم ها و کبودی ها مفید هستند. گیاهانی دارای اثرات ضد التهابی هستند، درد زخم ها و کوفتگی را کاهش می دهند.
این در مورد گل ختمی نیز صادق است. مشخص شده است که فواید سلامتی آن به گونه ای است کخ به التیام سریع تر زخم ها کمک می کند.
این گیاه باعث کاهش درد ناشی از آسیب می شود. برای درمان زخم، شما می توانید برگ های گل ختمی را بجوشانید و آن را به منطقه آسیب دیده اعمال کنید.
درمان نیش مار با گل ختمی
اگر مار شما را نیش بزند، گل ختمی آماده است که به شما کمک کند. نشان داده شده است که گل ختمی در درمان خارش از گزش حشرات مفید است.
هم چنین به تسکین ناراحتی سوختگی نیز کمک خواهد کرد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که برگ های خرد شده این گیاه را به منطقه آسیب دیده اعمال کنید.
گل ختمی برای مشکلات دستگاه گوارشی
گل ختمی برای تسکین مشکلات تنفسی
گل ختمی برای افزایش اشتها
گل ختمی برای سلامت زنان
گل ختمی برای بهبود گردش خون
یکی از فواید سلامتی گل ختمی روشی است که گردش خون را افزایش می دهد. مشخص شده که عصاره گل های ختمی می تواند گردش خون را نیز ترویج کند.
در این نقطه، توصیه می شود 5 میلی لیتر از عصاره اش را در یک روز بنوشید تا بهترین نتایج سلامتی را به دست آورید.
مضرات و عوارض گل ختمی
گل ختمی برای بیشتر افراد بیخطر است. اما در برخی موارد در مصرف آن باید احتیاط کنید؛ ازجمله:
- دیابت: گل ختمی میتواند باعث کاهش سطح قند خون شود. افراد مبتلا به دیابت که از گل ختمی استفاده میکنند باید مراقب نشانههای کاهش قند خون یا هیپوگلیسمی باشند و قند خون خود را بهدقت کنترل کنند.
- جراحی: همان طور که گفتیم گل ختمی قند خون را کاهش میدهد و احتمال اینکه در کنترل قند خون در طول جراحی و پس از آن اختلال ایجاد کند وجود دارد؛ درنتیجه بهتر است حداقل ۲ هفته پیش از جراحی، مصرف گل ختمی را متوقف کنید.
- بارداری و شیردهی: اطلاع دقیقی از مضرات گل ختمی در دوران بارداری و شیردهی وجود ندارد. محض احتیاط در این دوران از گل ختمی استفاده نکنید.
نکته مهم! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.
خرید گل ختمی:
پخش نیکنامی گل ختمی را به صورت کاملا تازه، درجه یک و بهداشتی عرضه می نماید. کیفیت این محصول تضمینی میباشد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.