گل زوفا

توضیحات

گل زوفا چیست

زوفا (Hysoppus officinalis) یک گیاه گلدار جذاب از خانواده نعناع (Lamiaceae)، که به دلیل برگ ها و گل های معطر آن رشد می کند. این گیاه رایحه ای شیرین و طعمی تلخ و گرم دارد و از دیرباز به عنوان طعم دهنده غذاها و نوشیدنی ها و به عنوان داروی عامیانه استفاده می شده است. زوفا بومی منطقه ای از جنوب اروپا به سمت شرق تا آسیای مرکزی است و در آمریکای شمالی طبیعی شده است.

زوفا در ماه ژوئن تا اکتبر با گل‌های به رنگ بنفش خود که بسیار معطر هستند حشرات را جذب می‌کنند برخی از انواع زوفا دارای گل‌هایی به رنگ سفید یا صورتی هستند. برگ‌ها و ساقه زوفا دارای ترکیبات فعال زیستی مانند رزماریین و اسیدهای کافئیک همراه با پینانیون، بتا پینن، لیمونن، پینوآموفون و ایزوپینوکامپون، تانن، گلیکوزید (دیوزیم)، فلاونوئیدها و مروبین هستند.

زوفا بخشی از خانواده نعناع است و طعمی شبیه به نعناع دارد، اما با رنگ‌های گلی – مانند اسطوخودوس نعنایی – اما با کمی تلخی. طعم تازه و روشن زوفا آن را به یک افزودنی عالی برای سبک کردن ظروف، به‌ویژه وعده‌های غذایی حاوی سبزیجات تبدیل می‌کند.

برای آشنایی بیشتر با گیاه زوفا این مقاله را بخوانید.

طبیعت گل زوفا:

طبع گل زوفا گرم و خشک است.

طریقه مصرف گل زوفا:

از گیاه زوفا قرن‌ها است که در پزشکی سنتی و گیاهی برای درمان بسیاری از مشکلات و بیماری‌ها استفاده می کنند. از زوفا به عنوان حشره کش‌ها، دافع حشرات و پدیکولیکید (ریشه کن کننده شپش) استفاده می‌کنند. از عصاره گیاه زوفا به عنوان رایحه و عطر در صابون‌ها و عطرها و به عنوان طعم دهنده در سس، پودینگ و آب نبات مورد استفاده قرار می‌دهند.

• برای مصرف این گیاه به صورت جوشانده باید یک قاشق چای‌خوری از این گیاه خشک شده را در ۲/‏۱ فنجان آب به صورت رقیق بریزید و هر‬ روز برای مصرف آن تنها ۲/‏۱ آن فنجان را بنوشید و باقی آن را برای روز دیگر کنار بگذارید.
• برای تهیه ضماد گیاه زوفا باید گیاه را در طی ۱۵ دقیقه در آب قرار دهید تا خیس بخورند و سپس روی پارچه قرار دهید و آن را مورد استفاده قرار دهید. برگ‌های تازه گیاه زوفا را خرد کنید و آن را روی پوست خود قرار دهید.
• از دیگر روش‌های استفاده از زوفا مصرف دم کرده زوفا است. برای تهیه دم کرده زوفا کافی است پنجاه گرم برگ و شاخه‌هاي گل‌دار زوفا را در يک ليتر آب جوش ريخته و برای مدت زمان پانزده دقيقه دم كنيد. مقدار مصرف اين دم كرده زوفا به مقدار یک فنجان سه بار در روز است.

خواص گل زوفا

خواص زوفا در درمان آسم و عفونت‌های ریوی

مصرف دم کرده گیاه زوفا به همراه عسل برای درمان بیماری‌هایی همچون آسم و تنگی نفس مؤثر است. این گیاه در درمان عفونت‌هایی همچون عفونت ریه به علت خاصیت ضد ویروسی و ضد التهابی که دارد، بسیار مفید واقع شده است.

خواص زوفا برای تقویت دستگاه گوارش

زوفا با از بین بردن انگل گوارشی می‌تواند به بهبود هضم غذا کمک کند. زوفا می‌تواند در درمان کولیک، گازهای معده و گوارش موثر و مفید باشد.  زوفا با از بین بردن انگل دستگاه گوارش موجب بهبود اشتها نیز می‌شود.

زوفا و سلامت دستگاه ادراری

زوفا موجب بهبود دفع ادرار شده و همچنین التهاب موجود در دستگاه ادراری را التیام بخشیده و از این طریق به سلامت دستگاه ادراری کمک می‌کند.

درمان گلو درد و دردهای عضلانی با مصرف گیاه زوفا

زوفا یک گیاه درمانی است که به دلیل وجود آنتی اکسیدان در آن، فرد را از بسیاری از بیماری‌ها خصوصاً بیماری‌های مزمن در امان نگه می‌دارد. این گیاه در درمان سرماخوردگی به علت وجود خاصیت تقویت کنندگی سیستم ایمنی بدن و رفع التهاب و عفونت‌ها مؤثر بوده است. درمان گلو درد و دردهای عضلانی نیز به واسطه مصرف این گیاه صورت می‌گیرد.

سایر خواص گل زوفا

• از بین بردن انگل در دستگاه گوارش
• افزایش گردش خون باعث افزایش اکسیژن در تمام بدن میشود
• درمان درد عضلانی و التهاب
• دفاع از بدن در برابر عفونت
• جلوگیری از بیماری مزمن به علت وجود آنتی اکسیدان های متعدد
• بهینه‌سازی فرآیندهای هضم
• کاهش درد و ناراحتی نیش حشرات و نیش زدن
• علائم سندرم قبل از قاعدگی، مانند نوسانات خلقی و گرفتگی های رحمی را تسکین می دهد
• اضرات و استرس آرام
• تقویت ایمنی

مضرات و عوارض گل زوفا

گیاه زوفا برای دسته‌ای از افراد ایجاد ممنوعیت می‌کند.

این گیاه برای زنان باردار توصیه نمی‌شود چرا که خطر سقط جنین را در پی دارد. بهتر است که مادران شیرده از مصرف این گیاه نیز خودداری کنند.

مصرف زیاد این گیاه می‌تواند منجر به افزایش خون، تشنج و آسیب‌های کبدی شود. تورم‌های پوستی و مشکلات تنفسی عوارض آلرژی‌زای این گیاه هستند.

نکته مهم! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

خرید گل زوفا:

پخش نیکنامی گل زوفا را به صورت کاملا تازه، درجه یک و بهداشتی عرضه می نماید. کیفیت این محصول تضمینی میباشد.