بذر اسفناج

توضیحات

بذر اسفناج چیست

بذر اسفناج با نام لاتین Spinach که گذشته بسیار پرتلاطمی داشته و بررسی‌ها نشان می‌دهد که این سبزی پرخاصیت اصالتاً بومی کشور عزیزمان ایران است. گیاهی که به صورت یک ساله کشت شده و با برگ‌هایی به شکل قلب در اندازه‌های 30 تا 60 سانتی‌متر مشخص است.

در کاشت این بذر ذکر یک نکته هم کاملاً ضرورت دارد. این گیاه درصد جذب بسیار بالایی داشته و هر ماده‌ای که دور و بر خود باشد را جذب می‌نماید. از این رو در مصرف مواد سمی و کودهای سمی برای رشد آن باید نهایت دقت و احتیاط به عمل آید.

طبیعت بذر اسفناج

طبع معتدلی دارد.

نحوه مصرف بذر اسفناج

به صورت دم کرده یا جوشانده استفاده می‌کنند.

روش کاشت بذر اسفناج در باغ و باغچه

خواص و فواید اسفناج

• این گیاه سرشار از ویتامین B3 است که بهترین گیاه برای بیماران پلاگر است که علائم آن تشنج، ضعف، سو هاضمه  و ایجاد لکه قرمز بر روی پوست است.
• اسفناج معروف است به سبزی غنی از آهن. بنابراین افراد دچار کم خونی حتما آن را مصرف نمایند.
• این سبزی فعالیت معده را بهبود بخشیده و به هضم بهتر غذا کمک میکند.
• به دلیل داشتن کلروفیل بالا، باعث میشود فعالیت روده را بهبود بخشیده و در افرادی که با دفع مدفوع مشکل دارند، درمان کننده است.
• کلسترول خون را پایین می آورد و برای سلامتی قلب مفید است.
• سرشار از فیبر است و درنتیجه برای درمان یبوست توصیه میگردد و تمیز کننده روده هاست. از طرفی برای درمان ورم روده هم توصیه میگردد که بهتر است خام مصرف شود.
• مادران شیرده برای افزایش حجم شیر خود، اسفناج مصرف نمایند.
• در افرادی که دچار بند آمدن ادرار هستند، خوردن آب اسنفاج درمان کننده این مشکل است.
• یک گیاه مناسب برای پیشگیری از سرطان معده، روده بزرگ، رحم و حنجره است.
• اسفناج اسیدیته خون را کاهش میدهد و برای استخوانها و عضلات مقوی است.
• توصیه میشود در افراد به خصوص کودکان که اشتهای کمی دارند، این سبزی را مصرف نمایند.
• این سبزی کک و مک صورت را درمان میکند اما برای استفاده از آن باید طبق دستور آن را با روغن زیتون اعمال نمود.
• به دلیل داشتن منیزیم بالا، فشار خون را پایین آورده و درنتیجه خطر سکته قلبی را کاهش میدهد.

نکته مهم! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

خرید بذر اسفناج:

پخش نیکنامی بذر اسفناج را به صورت کاملا تازه، درجه یک و بهداشتی خدمتتان عرضه می نماید. کیفیت این محصول تضمینی میباشد.