بذر کاسنی

توضیحات

بذر کاسنی چیست

کاسنی (Chicory) گیاهی است از خانواده گل مینا (Asterales)، تیره گل‌ستاره‌ای‌ها (Asteraceae) و از رده کاسنی‌ها (Cichorium) که اکثر ما نام آن را شنیده‌ایم یا عرق کاسنی را مصرف کرده‌ایم از این گیاه دو گونه کِشتی و چهار تا شش گونه وحشی موجود است. کاسنی به دلیل خواص دارویی و مصارف دارویی آن کشت می‌شود.

کاسنی گیاهی از خانواده قاصدک است که گل هایی آبی و ندرتا سفید یا صورتی دارد، تمام قسمت های این گیاه از گل و برگ گرفته تا بذر خواص درمانی دارند و در طب سنتی استفاده می شوند.

بذر یا همان تخم کاسنی قسمت پرکاربردی از گیاه کاسنی است که سرشار از ویژگی های درمانی است و می تواند سلامت عمومی بدن را افزایش دهد. نامهای دیگر کاسنی قاصدک آبی و علف آبی است.

زادگاه اصلی این گیاه اروپای مرکزی، مناطق غربی و مرکزی آسیا و شمال آفریقا است و پراکندگی وسیعی در نواحی مختلف ایران به خصوص شهرستان اقلید، آذربایجان و مناطق کوهستانی خراسان دارد. به آب و هوای خنک، آفتابی یا کمی سایه نیاز دارد و گرمای شدید تابستان را تحمل نمی‌کند.

طبیعت بذر کاسنی:

طبع بذر کاسنی سرد و تر می باشد.

طریقه مصرف بذر کاسنی:

از این گیاه می توانید به صورت دمنوش استفاده کنید، در هر بار استفاده می توانید یک قاشق غذاخوری از آن را با یک لیوان آب دم کنید و یا بجوشانید، این نوشیدنی سرشار از ویتامین و مواد معدنی است.

خواص بذر کاسنی

کاهش وزن با بذر کاسنی

اگر قصد کاهش وزن دارید می توانید روزانه مقداری از بذر کاسنی را مصرف کنید، مصرف این گیاه از کلیه و کبد که در هنگام لاغر شدن تحت فشار قرار می گیرند محافظت می کند و اشتهای کاذب را از بین می برد.

خواص بذر کاسنی برای دستگاه گوارش

دانه کاسنی دستگاه گوارش را پاک می کند، معده را تقویت می کند، صفرا بر است و سنگ های صفرا را از بین می برد، کبد چرب را درمان می کند، سوءهاضمه را بهبود می بخشد و سوزش سر دل را کاهش می دهد، از کبد سم زدایی می کند و کیسه صفرا را تمیز می کند، علاوه بر این ها این گیاه در درمان یبوست هم بسیار موثر است.

کاهش کلسترول خون با بذر کاسنی

بالا بودن کلسترول خون از مشکلات رایج بشر امروزی است که با توجه به زندگی کم تحرک و مصرف غذاهای چرب و آماده زیاد هم بعید نیست، امروزه انسان ها به داروهای گیاهی مختلفی پناه می برند تا کلسترول خون را پایین بیاورند پیشنهاد ما مصرف بذر کاسنی است، این گیاه چربی خون و قندخون را کاهش داده و گرفتگی قلب و عروق و در نتیجه سکته پیشگیری می کند.

خواص بذر کاسنی برای خون

این بذر که روی و آن دارد برای خون می تواند بسیار مفید باشد، همان طور که می دانید کمبود آهن از اصلی ترین دلایل کم خونی است و البته وجود روی هم در بدن ضروری است، این گیاه باعث تصفیه خون می شود و دستگاه گردش خون را تقویت می کند.

خاصیت آرام بخش دانه های کاسنی

مصرف چای یا دمنوش این دانه های باعث آرامش شده و اضطراب را که عامل اصلی بی خوابی است از بین می برد، توجه کنید که اضطراب مزمن و بیش از حد در طول زمان می تواند شما را دچار فشارخون، قندخون و حتی اضافه وزن عصبی کند.

بذر کاسنی کاهش ناراحتی های پوستی

استفاده از تخم گیاه کاسنی می تواند ناراحتی های مختلف پوستی را کاهش دهد و خارش را از بین ببرد، این گیاه خاصیت پاک کنندگی دارد و جوش های ناشی از حرارت و گرمی را از بین می برد و با تصفیه کردن کبد خون های کثیف را که عامل اصلی این جوش ها هستند از بین می برد، مصرف سه لیوان از مخلوط کاسنی و شاهتره در روز قبل از وعده های غذایی می تواند باعث درخشندگی پوست شود.

خواص بذر گیاه کاسنی برای دستگاه تناسلی

اگر دچار سوزش در هنگام ادرار هستید چای این گیاه را مرتب بنوشید، این گیاه علاوه از بین بردن سوزش و پاک سازی دستگاه تناسلی می تواند تکرر ادرار را هم رفع کند.

خواص ضد سرطانی تخم کاسنی

بذر گیاه کاسنی سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است که می توانند سرطان و بیماری ها مختلف را از بدن دور کنند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شوند.

خواص تخم کاسنی درمان سرماخوردگی و آنفولانزا

بذر گیاه کاسنی خاصیتی معرق دارد و در از بین بردن ویروس های مختلف بسیار خوب عمل می کند، برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا می توانید چای این گیاه را مصرف کنید، این گیاه تب را پایین می آورد و خاصیتی خنک کننده دارد.

مضرات و عوارض بذر کاسنی

• مصرف این گیاه ممکن است در برخی از افراد حساسیت ایجاد کند که بهتر است مصرف نکنند.
• زنان باردار و شیرده هم بهتر است از این گیاه استفاده نکنند زیرا ممکن است باعث سقط جنین شود و در زنان شیرده مشکلات گوارشی ایجاد کند.
• مصرف بیش از حد آن باعث ترش کردن معده میشود.
• کاسنی برای اشخاصی که مبتلا به سرفه هستند مضر است. تخم کاسنی بدمزه و قی‌آور است.

نکته مهم! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

خرید بذر کاسنی:

پخش نیکنامی بذر کاسنی را به صورت کاملا تازه، درجه یک و بهداشتی خدمتتان عرضه می نماید. کیفیت این محصول تضمینی میباشد.