بلغور جو

توضیحات

بلغور جو چیست

جو یکی از غلات پر مصرف جهانی است که به عنوان اولین دانه های کشت شده در تاریخ از آن نام برده شده است. بلغور جو، جو پرک ، جو پوست کنده ، جو دوسر از فرآورده های دانه جو است.

وقتی که جو کامل پوست کنده را با تیغه‌های فلزی تیز خرد کنید، بلغور جو به دست می‌آید. بلغور جو همان طعم آجیلی جو پوست کنده را دارد اما ریز‌تر است.

با این غله می‌توان آش، سوپ، دلمه بسیار خوشمزه درست کرد. همچنین می توانید بلغور جو را آسیاب کرده و در انواع کوکو و کتلت هم استفاده کنید تا هم خوشمزه تر بشه هم از خواص زیاد آن بهرمند شوید.

در آلمان این بلغور را شب خیسانده و صبح بدون آنکه آن را بپزند به عنوان صبحانه با شکر، میوه، آجیل و عسل سرو می کنند.

بلغور جو حاوی مواد معدنی مهمی همچون: آهن، کلسیم، پتاسیم، نیاسین، فولیک اسید، منیزیم، روی و مس، پروتئین و ویتامین B می‌باشد.

طبیعت بلغور جو:

طبع سرد و خشکی دارد.

خواص بلغور جو

1. مناسب برای پوست سر
2. پیشگیری از سرطان
3. کمک به کاهش اضطراب
4. درمان کم خونی
5. کمک به کاهش وزن
6. سرشار از فیبر
7. درمان کم خونی
8. درمان آرتروز
9. جلوگیری از چین و چروک
10. تقویت سلامت استخوان ها
11. کمک به سلامت نوزادان
12. سلامت چشم
13. سلامت دهان و دندان
14. بهبود مشکلات تنفسی
15. مناسب برای مو
16. بهبود هضم

عوارض و زیاده روی در مصرف بلغور جو

• نفخ شکم و تولید باد معده از عوارض مصرف زیاد آن است.
• همچنین با مصرف زیاد جو آسیب به مثانه و روده و نارسایی و ضعیف شدن آن‎ها پیش می‌آید.
• مصرف افراطی جو برای افرادی که مشکلات گوارشی از جمله نفخ معده دارند، افراد با معده مرطوب و افراد سرد مزاج مضر است.
• بنابراین، مصرف جو در افراد گرم مزاج و در فصول گرم سال مناسب است.

نکته مهم! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

خرید بلغور جو:

پخش نیکنامی بلغور جو را به صورت کاملا تازه، درجه یک و بهداشتی خدمتتان عرضه می نماید. کیفیت این محصول تضمینی میباشد.