تخمه آفتابگردان خام

توضیحات

تخمه آفتابگردان خام چیست

تخمه آفتابگردان در واقع میوه گل آفتابگردان است که به رنگ‌های سبز تیره، خاکستری یا سیاه یافت می‌شود. تخمه آفتابگردان یک گیاه بومی آمریکای شمالی است که به یک اساس در فرهنگ های جهانی تبدیل شده است. علی رغم اندازه کوچکشان، تخمه های آفتاب گردان سرشار از منابع ویتامین ها و مواد معدنی و روغن های ضروری هستند. نه تنها خوراکی عالی می باشند بلکه فواید خارق العاده ای نیز برای سلامتی دارند.

تخمه آفتابگردان یکی از محبوب ترین مواد غذایی سالم بوده که معمولا از آن به صورت میان وعده، غلات صبحانه یا به صورت تنقلات استفاده می کنند. تخمه آفتابگردان حاوی مواد مغذی مانند چربی های سالم، مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدانی است.

بر اساس نظر طب سنتی استفاده از تخمه آفتابگردان خام بهتر از تخمه بو داده آن است و یک میان وعده مناسب و پرکالری به حساب می‌آید.

تخمه آفتابگردان علاوه بر مصرف خوراکی به عنوان تنقلات در تولید روغن آفتابگردان استفاده می شود. روغن آفتابگردان در رتبه چهارم تولید روغن در جهان قرار دارد.

طبیعت تخمه آفتابگردان:

طبع تخمه آفتابگردان گرم و خشک است.

خواص تخمه آفتابگردان خام

جوان سازی پوست صورت

تخمه آفتابگردان حاوی مقادیر بالای ویتامین E می‌باشد که رادیکال‌های آزاد را از بین برده و از چین و چروک پوست جلوگیری کرده و باعث جوان سازی پوست صورت می‌شود.

درمان آکنه و جوش صورت

وغن آفتابگردان منبع خوبی از اسید‌های چرب ضروری مانند لینولئیک اسید و استریک اسید است که خواص ضد باکتریایی دارند و به درمان آکنه و جوش صورت کمک می‌کنند. 

ضد آفتاب طبیعی

تخمه آفتابگردان یک منبع غنی از ویتامین E می‌باشد که پوست را در برابر اشعه ماورا بنفش نور خورشید محافظت می‌کند و در واقع به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی عمل می‌کند.

تقویت و افزایش رشد مو

جلوگیری از ریزش مو

نرم کننده طبیعی مو

کبد و کبد چرب

تخمه آفتابگردان حاوی ویتامین‌های A، D و املاح معدنی فراوانی است که به سلامت کبد کمک کرده و با افزایش سم زدایی کبد به درمان کبد چرب کمک می‌کند.

نوزادان و کودکان

تخمه آفتابگردان خطر ابتلا به عفونت را در نوزادان و کودکان کاهش می‌دهد .تخمه آفتابگردان دارای فیبر بالا بوده که هضم را بهبود می‌بخشد و به درمان یبوست کودکان کمک می‌کند تخمه آفتابگردان منبع خوبی از آهن است و برای درمان کم خونی در نوزدان و کودکان مفید است.

جنین و زنان باردار

تخمه آفتابگردان دارای مقادیر زیادی فولات است که برای جنین و زنان باردار در دوران بارداری مفید بوده و از زایمان زودرس و تولد نوزاد با وزن پایین جلوگیری می‌کند. مقادیر بالای روی موجود در تخمه آفتابگردان برای زنان باردار و زنان شیرده مفید می‌باشد.

بهبود سلامت چشم

روغن آفتابگردان غنی از کاروتنوئید هاست که باعث بهبود سلامت چشم و بینایی می‌شود و از بیماری‌های چشمی مانند آب مروارید جلوگیری می‌کند.

پیشگیری از سرماخوردگی

تخمه آفتابگردان حاوی مقادیر بالای روی است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی مفید است.

تخمه آفتابگردان لاغری و کاهش وزن

تخمه آفتابگردان کالری بالایی دارد، اما مقادیر بالایی فیبر رژیمی هم دارد که باعث بهبود هضم و کاهش اشتها شده که به لاغری و کاهش وزن کمک می‌کند.

کنترل دیابت و قند خون

تحقیقات نشان داده که مصرف تخمه آفتابگردان میزان هیپرگلیسمی را کاهش داده و باعث کنترل قند خون افراد مبتلا به دیابت می‌شود.

درمان یبوست

تخمه آفتابگردان مقادیر بالایی فیبر دارد که حرکات روده را بهبود بخشیده و به درمان یبوست و بیماری‌های دستگاه گوارش کمک می‌کند.

درمان فشار خون بالا

تخمه آفتابگردان خام حاوی مقادیر بالای منیزیم است که باعث تعادل الکترولیت‌ها در بدن می‌شود و بنابراین به عنوان یک درمان برای فشار خون بالا محسوب می‌شود.

تخمه آفتابگردان غنی از ویتامین E و فولات می‌باشد، ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی بوده که رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برد و از حمله‌ی قلبی جلوگیری می‌کند و فولات که یکی از مواد غذایی مفید برای قلب می‌باشد.علاوه بر این مصرف تخمه آفتابگردان باعث کاهش کلسترول و فشار خون بالا شده و از بیماری‌های قلبی عروقی و سکته قلبی پیشگیری می‌کند.

تخمه آفتابگردان برای بدنسازی

تخمه آفتابگردان جاوی مقادیر زیادی پروتئین، اسید‌های چرب ضروری، مواد معدنی و ویتامین هاست و به عنوان یک میان وعده‌ی عالی برای بدنسازان محسوب می‌شود. ویتامین E موجود در تخمه آفتابگردان از التهاب جلوگیری کرده و باعث بهبود عملکرد در حین تمرینات بدنسازی می‌شود. ریبوفلاوین موجود در تخمه آفتابگردان به بدن کمک می‌کند تا کربوهیدرات ها، چربی‌ها و پروتئین را به انرژی آزاد کند و باعث افزایش انرژی در هنگام تمرینات بدنسازی می‌شود.

مضرات و عوارض تخمه آفتابگردان

با اینکه تخمه آفتابگردان یک ماده غذایی سالم محسوب می شود اما افراد باید مضرات زیر را در نظر داشته باشند.

• بعضی از افراد به دلیل احتمال بروز واکنش های آلرژیک باید از مصرف تخمه آفتابگردان پرهیز کنند. با این وجود افرادی که به آن حساس هستند می توانند روغن آفتابگردان مصرف کنند.
• مصرف تخمه در شب توصیه نمی‌شود، زیرا بدن فرصت مناسب برای هضم آن نداشته و در نتیجه موجب افزایش وزن می‌شود. استفاده از این آجیل هنگامی که احساس گرسنگی ندارید نیز اشتباه است.
• استفاده مداوم و فراوان از تخمه آفتابگردان موجب چربی بیش از حد موی سر می‌شود.
• بالا رفتن فشار خون از جمله عوارض مصرف بیش از اندازه تخمه است.
• چاقی زیاد از عوارض دیگر این تخمه است که همواره مورد تأکید متخصصان قرار گرفته است.

نکته مهم! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

خرید تخمه آفتابگردان خام:

پخش نیکنامی تخمه آفتابگردان خام را به صورت کاملا تازه، درجه یک و بهداشتی خدمتتان عرضه می نماید. کیفیت این محصول تضمینی میباشد.