ادویه جات
بذریجات
لوازم قنادی
محصولات شرکتی
گیاهان دارویی
دمنوش ها
مواد غذایی
مواد اولیه دارویی
سایر محصولات
توضیحات
خلال پرتقال
پرتقال یکی از محبوب ترین میوه ها در سراسر جهان و از مرکبات آبدار و شیرینی است که به دلیل داشتن ویتامین C بالا شناخته شده است. خلال پوست پرتقال هم مانند میوه آن پر خاصیت و پر طرفدار است و کاربرد های زیادی دارد.
پوست پرتقال معمولاً قبل از خوردن میوه برداشته و دور انداخته می شود. برخی معتقدند که پوست پرتقال حاوی مواد مغذی مهمی است و باید به جای دور ریختن، مصرف گردد. شاید کمتر راجع به این موضوع صحبت شده باشد اما پوست پرتقال نیز سرشار از چندین ماده مغذی از جمله فیبر، ویتامین C و ترکیبات گیاهی مانند پلی فنول است. در حقیقت، فقط یک قاشق غذاخوری (6 گرم) خلال پوست پرتقال خشک 14 درصد از ارزش روزانه ویتامین C را تامین می کند، تقریبا 3 برابر بیشتر از میوه داخلش. همین مقدار نیز حدود 4 برابر بیشتر از خود پرتقال فیبر دارد.
پوست پرتقال دارای ویتامین ها و مواد معدنی فراوانی مانند: پروتئین، فیبر رژیمی، پیریدوکسین، ریبوفلاوین، تیامین، نیاسین، ویتامین A، ویتامین E، ویتامین C، پتاسیم، سلنیوم، کلسیم، سدیم، مس، آهن، منیزیم و روی می باشد. همچنین پوست پرتقال فاقد کلسترول است.
طبیعت پوست پرتقال:
بخش نارنجی رنگ پوست پرتقال (اگزوکارپ یا فلاوِدو) دارای طبع گرم و خشک است.
طرز نگهداری خلال پوست پرتقال:
این محصول را در دمای 30 درجه سانتی گراد و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کرده و دور از دسترس کودکان قرار دهید.
کاربردهای پوست پرتقال
- از پوست پرتقال بخاطر عطر و طعم منحصر به فردش در خورشت ها مانند قیمه نثار و تزئین برخی پلو ها مانند مرصع پلو و آلبالو پلو و … استفاده می کنند.
- پوست پرتقال به واسطه ی چربی سوز بودن در بسیاری از دمنوش ها نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
- خلال پوست پرتقال خشک را می توان به سالاد یا اسموتی اضافه کرده یا برای تهیه مارمالاد یا مربای خلال پوست پرتقال از آن استفاده کنید.
- بسیاری از افراد از خلال پوست پرتقال خشک به جای وانیل در تهیه کیک استفاده می کنند که سبب می شود بوی ناخوشایند تخم مرغ در کیک احساس نشود.
- استفاده از خلال پرتقال در کیک پرتقالی، کوکی های پرتقالی و لوکوم بسیار رایج است.
- می توانید خلال پوست پرتقال را که در کمی شهد غلیظ، شیرین شده در کنار خلال پسته و بادام برای تزئین برنج مصرف نمایید.
- همچنین برای گرفتن بوی بد برخی مواد غذایی مانند گوشت و مرغ و ماهی از خلال پوست پرتقال استفاده می شود.
طرز تهیه دمنوش پوست پرتقال
1 قاشق غذاخوری خلال پوست پرتقال را با یک چوب دارچین در قوری بریزید و آب جوش را به آن‌ها اضافه کنید. قوری را یک ربع تا نیم ساعت روی کتری بگذارید تا دمنوش دم بکشد.
بعد از نیم ساعت دمنوش پوست پرتقال را با مقداری عسل شیرین کنید و میل نمایید.
می‌توانید برای تهیه دمنوش پوست پرتقال به جای دارچین از ادویه‌های مورد علاقه خودتان استفاده کنید.
خواص پوست پرتقال
- خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش می دهد.
- پوست پرتقال داروی ضد حساسیت
- پوست پرتقال خواص دارویی دارد که برای درمان روده موثر است.
- باعث سفید شدن دندان و کاهش حساسیت دهان می شود ، مرکبات باعث تنفس های تازه هم می شوند.
- پوست پرتقال برای تقویت سیستم ایمنی بدن
- پوست پرتقال ضد سرطان طبیعی
- پوست پرتقال برای حفظ سیستم تنفسی بدن
- پوست پرتقال حاوی فیبر و پلی ساکاریدهای نامحلول است که کمک می کند غذاها در روده بهتر هضم شوند.
- پوست پرتقال کمک به کاهش وزن
مضرات و عوارض خلال پرتقال
مقدار مصرف مناسب از خلال پوست پرتقال عوارضی به همراه ندارد. اما استفاده زیاد از پوست پرتقال، مشکلاتی مانند سردرد، مشکلات بینایی و ضعف بدنی را به همراه می آورد.
اگر برای اولین بار پوست پرتقال را امتحان می کنید، با مقدار کم شروع کنید.
نکته مهم! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.
خرید خلال پرتقال:
پخش نیکنامی خلال پرتقال را به صورت کاملا تازه، درجه یک و بهداشتی عرضه می نماید. کیفیت این محصول تضمینی میباشد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.