دارچین سیگاری

توضیحات

دارچین سیگاری چیست

دارچین با نام علمی نام علمی (cinnamomum zeylanicum) نوعی ادویه مرغوب می باشد که دارای عطر بسیار و طعم ملایمی است. درختچه دارچین درختی است کوچک، همیشه سبز، به ارتفاع 5 تا 7 متر که از تمام قسمت های آن بویی مطبوع استشمام می شود. دارچین بومی سریلانکا و جنوب هند است.

دارچین سیگاری یا دارچین لوله ای نوعی دارچین مرغوب است و نسبت به انواع دیگر دارچین، دارای طعمی ملایم و عطری بسیار می باشد. زیبایی و یک‌دست بودن دارچین سیگاری سبب شده است تا بیشتر این نوع دارچین در صنعت شیرینی پزی و آشپزی مورد مصرف قرار گیرد و به دلیل زیبایی ظاهری برای استفاده در تزیینات کیک و شیرینی بسیار مناسب است.

دارچین سیگاری این ادویه پرمصرف که از پوست داخلی درخت کوچکی به نام سینامومام گرفته می شود، علاوه بر استفاده در صنعت آشپزی، در صنعت داروسازی و طب سنتی برای درمان نیز استفاده می شود.

امروزه نیز با کشف خواص درمانی گسترده‌ آن در بسیاری از کشورها مورد استفاده قرار می‌‌گیرد. جلوگیری از آلزایمر، جلوگیری از بیماری های قلبی، کمک به بهداشت دهان، درمان سرماخوردگی و دندان درد برخی از مزایای دارچین است.

طعم دارچین معمولی نسبت به دارچین سیگاری کمی تندتر می باشد اما از عطر کمتری برخوردار است.

طبیعت دارچین سیگاری:

طبع دارچین سیگاری گرم و خشک است.

نحوه مصرف چوب دارچین

1. برای تهیه چای دارچین، یک تکه از چوب دارچین را داخل آب جوش قرار دهید.
2. چوب دارچین را به بلغور جوی صبحانه تان در حین درست کردن اضافه کنید.
3. چوب دارچین را قبل از دم کشیدن قهوه، روی آن قرار دهید.
4. چوب دارچین را در هنگام پختن گوشت، داخل قابلمه قرار دهید.
5. چوب دارچین را به سس گلابی یا سیب اضافه کنید.
6. چوب دارچین را داخل شیار گوشت قرار داده و سپس آن را بریان کنید
7. چوب دارچین را داخل شومینه قرار دهید تا بوی دود آن مطبوع شود.
8. چوب دارچین را به غلات، برنج و خورش ها در حین پخت اضافه کنید.
9. از چوب دارچین برای هم زدن نوشیدنی های گرم، مانند شیرکاکائوی داغ، چای، سرکه و قهوه استفاده کنید.

نکته: چوب دارچین را در محیطی خشک و خنک به دور از نور خورشید در ظرفی شیشه ای یا قوطی دربسته نگهداری کنید.

خواص دارچین سیگاری

• برای ناراحتی معده
• برای بهبود گردش خون
• برای کاهش فشار خون
• برای پیشگیری از آلزایمر
• درمان دردهای استخوانی
• آرامش بخش و شادی آور
• رفع اختلالات رحمی و منظم کردن عادات ماهانه
• باعث افزایش تولید شیر برای مادران شیرده

مضرات و عوارض دارچین سیگاری

• زخم دهان
• پایین آوردن قند خون
• احتمال تداخل دارویی
• زیادی آن در خون باعث بروز مشکل های خونی و گردش خون می شود به ویژه اگر با داروهایی مانند آسپرین که باعث رقیق شدن خون می شود مصرف شود مشکل را 2 برابر می کند.
• به طور کلی مصرف ادویه ها از جمله دارچین در دوره بارداری و شیردهی باید محدود و با مشاوره پزشک باشد.

مصرف توصیه شده دارچین:

این مقدار باید بین 1 تا 6 گرم در روز باشد.

نکته مهم! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

خرید دارچین سیگاری:

پخش نیکنامی دارچین سیگاری را به صورت کاملا تازه، درجه یک و بهداشتی عرضه می نماید. کیفیت این محصول تضمینی میباشد.