ریشه کاسنی

توضیحات

ریشه کاسنی چیست

ریشه کاسنی از گیاهی با نام علمی (Cichorium intybus) متشکل از گل‌های آبی روشن از خانواده قاصدک است که قرن‌ها در آشپزی، مکمل ها و طب سنتی کاربرد داشته است. از آن‌جایی که رنگ و طعم آن مشابه قهوه است، معمولا به عنوان جایگزینی برای قهوه از آن استفاده می‌شود.

قسمت های مختلف این گیاه از جمله ، برگ ها ، غنچه ها و ریشه کاسنی خوراکی است.

کاسنی منبع غنی از چندین ماده مغذی مهم از جمله فیبر، ویتامین B6 و منگنز است. به علاوه این ماده حاوی مقدار کمی از ریز مغذی های دیگر مانند ویتامین C و پتاسیم نیز می باشد.

طبیعت ریشه کاسنی:

طبع ریشه کاسنی گرم و خشک است.

طریقه مصرف ریشه کاسنی:

حدود 2 قاشق غذاخوری (حدود 11 گرم) از ریشه پودر شده ریشه را در یک فنجان (235 میلی لیتر) آب ریخته و اجازه دهید به مدت 20 دقیقه بجوشانید و قبل از هر وعده غذایی یک فنجان از آن میل نمایید.

خواص ریشه کاسنی

ریشه کاسنی برای تقویت سیستم ایمنی بدن

ریشه کاسنی اثرات بسیاری بر علیه برخی از انواع باکتری های تهدید کننده دارد. افرادی که از آن استفاده کرده اند متوجه بهبود سیستم ایمنی خود شدند. کاسنی عروق خونی را عاری از رادیکال های آزاد و سموم مضر می کند پس در نتیجه احتمال بروز برخی بیماری ها همچون سرطان و بیماری قلبی را نیز کاهش می دهد.

ریشه کاسنی برای لاغری و کاهش وزن

ریشه کاسنی موجب کاهش مقدار قرلین در بدن شما می شود و از پرخوری جلوگیری می کند. این موضوع باعث می شود تا شما احساس سیری کنید قبل از اینکه پرخوری کنید.

کاهش اضطراب با ریشه کاسنی

از آنجا که کاسنی یک آرامبخش طبیعی است، می تواند اضطراب را کاهش داده و استرس را التیام دهد،چیزی که باعث جلوگیری بیشتر از اثرات مضر استرس و اضطراب می شود. بعضی از متخصصان پزشکی عصاره ریشه کاسنی را به عنوان کمک کننده به خواب تجویز می کنند از آنجا که آن عوارض جانبی کمتری از داروهای خواب آور دارد.

ریشه کاسنی برای کاهش بیماری های قلبی

ریشه کاسنی دارای چند عامل برای کاهش اثرات بیماری های قلبی است. این ریشه برای عملکرد سیستم گوارش بسیار مفید است. همچنین این گیاه کلسترول بد را کاهش می دهد و گسترش تصلب شرائین و فشار خون را نیز محدود می کند .
خاصیت آنتی اکسیدانی موجود در کاسنی موجب تعادل پلاسمای خون را می شود و خطر بروز بیماری های قلبی عروقی را به مقدار قابل توجهی کاهش می دهد.

خواص آنتی اکسیدانی ریشه کاسنی

اکثر داروهای گیاهی مقدار آنتی اکسیدان بالایی دارند، که این مواد بیشتر در گیاهان فنولیک نامیده می شوند.
ریشه کاسنی یک منبع غنی از فنولیک ها و آثار محافظت کننده آن بر روی سیستم قلبی عروقی است. اضافه کردن ریشه کاسنی به رژیم غذایی موش های آزمایشگاهی، به طور قابل توجهی سطح آنتی اکسیدان خون را افزایش داد. محققان بر این باورند که فواید ریشه کاستی به علت ترکیبات فنولیکی آن است.

سلامت کبد با ریشه کاسنی

مصرف عصاره ریشه کاسنی قادر است عملکرد کبد را بهبود بخشد. این ریشه حاوی آنتی اکسیدان است که مانع از آسیب رسیدن به کبد می شود.

ریشه کاسنی برای بهبود گوارش

یکی از دلایلی که مردم از ریشه کاسنی استفاده می کنند کمک به گوارش است. اینولین موجود در ریشه کاسنی گروهی از باکتری های مفیدی هستند که سلامتی روده را ارتقا می دهند. اینولین در بدن به جنگ با بیماری های گوارشی مانند سوزش سر دل، ریفلاکس و سوء هاضمه کمک می کند .

درمان مشکلات کلیوی

عصاره ریشه کاسنی تکرر ادرار را افزایش می دهد و به بدن کمک می کند تا سمومی که در کلیه و کبد ذخیره شده اند را دفع کند. زمانی که این سموم در بدن باقی می مانند، می توانند باعث ایجاد بیماری های مختلف شوند. تکرر ادرار همچنین به دفع اضافی آب و کاهش چربی نیز کمک می کند. حدود چهار درصد از چربی که رسوب می کند ممکن است در هر جای دیگر بدن ذخیره شود؛ اگر دفع نشود.

مضرات و عوارض ریشه کاسنی

1. در دوران بارداری و شیردهی مصرف بیش از حد آن ممنوع می‌باشد:
2. زیرا ممکن است موجب خونریزی و سقط جنین شود و در دوران بارداری نیز مواد موجود در این گیاه از طریق شیر مادر به کودک منتقل می‌شود.
3. ممکن است برخی از افراد نسبت به کاسنی حساسیت داشته باشند و عوارض جانبی مانند کهیر، بثورات پوستی، خارش و تورم را تجربه کنند.
4. برای افرادی که مبتلا به سرفه هستند این گیاه مضر است.

نکته مهم! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

خرید ریشه کاسنی:

پخش نیکنامی ریشه کاسنی را به صورت کاملا تازه، درجه یک و بهداشتی عرضه می نماید. کیفیت این محصول تضمینی میباشد.