سنجد

توضیحات

سنجد چیست

سنجد با نام علمی Elaeagnusan gastifolial یک میوه بسیار مفید و پرخاصیت است. سنجد سرشار از فیبر و مواد مغذی و ویتامین‌هایی از جمله ویتامین C و K است. میوه درخت سنجد از سه قسمت پوسته، گوشته و هسته تشکیل شده است. قسمت پوسته سنجد دارای لایه نازک چرمی قرمز رنگ مایل به قهوه ای است، لایه میانی آردی شکل و قسمت هسته آن سخت و شبیه دانه خرما است. گوشته سنجد یا همان قسمت میانی دارای مقدار فراوانی از قند گلوکز و فروکتوز و هفت نوع چربی اشباع شده و اشباع نشده است.

سنجد یا همان زیتون روسی از دیرباز دربین مردم ایران جایگاه ویژه ای داشته است و یکی از اصلی ترین سین های سفره هفت سین بشمار می رود. جزو گیاهان بومی منطقه آسیا و اروپا است. درخت سنجد دارای طول عمر بالا و مقاوم در برابر شرایط محیطی است. میوه‌های درخت سنجد، کوچک و بیضی شکل با پوسته ای به رنگ قرمز مایل به قهوه ای و هسته ای سفید با طعم گس هستند.

از درخت سنجد و خود میوه آن در صنایع مختلفی نظیر غذایی، بهداشتی، دارویی و صنایع چوب استفاده می شود. سنجد یکی از گیاهانی است که در طب سنتی چینی مورد استفاده قرار می گیرد.

شاید بسیاری از ما با شنیدن اسم سنجد، به یاد سفره‌ های هفت سین زیبای عید نوروز بیفتیم. خواص سنجد و پودر سنجد به گونه ای می باشد که به عنوان یکی از مواد غذایی مقوی و خوش طعم به حساب می‌ آید که نیاکان ما از دیر زمان استفاده از آن را توصیه می‌کردند.

طبیعت سنجد:

سنجد دارای طبع سرد و خشک می باشد.

خواص سنجد

سنجد سرشار از فیبر و منبع غنی از کلسیم است؛ برای همین خوردن آن به پیران و مادران شیرده توصیه می شود زیرا هم جلوی پوکی استخوان را می گیرد و هم دستگاه گوارش را تقویت می کند و هم سردردهای میگرنی را درمان می کند و هم نسیان و آلزایمر را کاهش می دهد و هم موجب تیزهوشی نوزاد شیر‌خوار می شود.

در مکتب طبی ابن سینا، آسیاب شده سنجد با هسته آن درمان ساده‌، عالی و بی خطر برای آرتروز‌، روماتیسم و پوکی استخوان است.

• سنجد پخته شده در روغن زیتون، درد مفاصل و خارش پوست را درمان می‌‌کند و برای رشد مو مفید است.
• پودر سنجد، غضروف ساز بوده و برای ترمیم مفاصل و کمردرد می توان آن را با شیر میل کرد.
• ضداسهال و قابض است؛ جوشانده برگ سنجد، بهترین دارو برای اسهال کودکان است.
• پودر سنجد در درمان التهاب‌های حاد و مزمن کاربرد دارد و آرتروز را درمان می کند.
• خاصیت ضدالتهابی دارد و التهابات معده و روده را می زداید.
• سردردهای سرد، سوداوی و بلغمی را تسکین می دهد.
• بهترین دارو برای رفع کمبود ویتامین C و K در بدن است.
• از گل آن برای التیام زخم‌ استفاده می شود.
• دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی است.
• کم کالری و مقوی معده است.
• بادشکن و ضدنفخ است.
• ضد تب و درد است.
• مقوی قلب است.

عوارض سنجد

سنجد خواص بسیار زیادی دارد اما ممکن است برای برخی افراد با بیماری های خاص مشکلاتی ایجاد کند.

مثلا مصرف سنجد ممکن است موجب یبوست، حصبه، سو هاضمه، عفونت روده ای و آمبولی می شود.

نکته مهم! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

خرید سنجد:

پخش نیکنامی سنجد را به صورت کاملا تازه، درجه یک و بهداشتی عرضه می نماید. کیفیت این محصول تضمینی میباشد.