قهوه سبز

توضیحات

قهوه سبز چیست

دانه‌های قهوه سبز اساسا همان دانه‌های قهوه‌ای هستند که گرما ندیده است. دانه‌های قهوه به طور طبیعی سبز هستند، اما قبل از اینکه به مصرف کننده فروخته شوند، معمولا آن را گرما می‌دهند. این فرآیندی است که آن‌ها را قهوه‌ای می‌کند.

قهوه سبز طعم ملایم‌ و گیاهی دارد. عصاره قهوه سبز اغلب به‌عنوان یک مکمل غذایی استفاده می‌شود و همچنین گفته شده است که لاغری با قهوه سبز یکی از کاربردهای این نوع قهوه است. در کنار خاصیت درمانی و لاغری با قهوه سبز می‌توان از دانه‌های این قهوه، تنها به‌منظور تهیه یک نوشیدنی گرم و خوشمزه هم استفاده کرد.

دانه‌های قهوه حاوی ترکیبی به نام اسید کلروژنیک است که اثرات آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی قوی دارد. این ترکیب می‌تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد. همین ترکیب در قهوه سبز است که باعث لاغری با قهوه سبز می‌شود. اسید کلروژنیک ۵ تا ۱۰ درصد از دانه‌های قهوه را تشکیل می‌دهد که این مقدار بیشتر از کافئین است که ۱ تا ۲ درصد را شامل می‌شود. با این حال، در قهوه معمولی اسید کلروژنیک در فرایند برشته‌شدن از بین می‌رود.

طبیعت قهوه سبز:

طبع قهوه سبز سرد و خشک است.

روش تهیه قهوه سبز

برای تهیه قهوه سبز، می‌توانید یک قاشق چای ‌خوری پودر قهوه سبز را به همراه یک لیوان آب داغ در قهوه ‌جوش ریخته و منتظر بمانید تا جوش بیاید و دم بکشد. در حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه زمان، برای تهیه این مکمل قهوه سبز زمان کافی است. حال می‌توانید قهوه را از صافی رد کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.

خواص قهوه سبز

قهوه سبز باعث کاهش وزن می‌شود

دانه قهوه سبز به دلیل خواصی که دارد، برای تحریک کاهش وزن یک مکمل ارزشمند به‌حساب می‌آید. در فرایند لاغری با قهوه سبز، اسیدکلروژنیک موجود در آن، به بدن در سوزاندن گلوکز و چربی کمک می‌کند. این اسید جذب کربوهیدرات‌ها را کاهش می‌دهد، از افزایش قند خون جلوگیری می‌کند و پروفایل لیپید را تحت کنترل نگه می‌دارد. مصرف منظم قهوه سبز برای تحریک متابولیسم، چربی‌سوزی و حفظ وزن، سالم شناخته شده است و لاغری با قهوه سبز در کنار رژیم غذایی به افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، پیشنهاد می‌شود.

قهوه سبز فشار خون را کنترل می‌کند

قهوه سبز نشان داده است که به‌طور قابل‌ توجهی فشار خون را کاهش می‌دهد و سلامت قلب را بهینه می‌کند. مصرف قهوه سبز باعث گشادشدن رگ‌های خونی و پایین‌آمدن سطح هورمون استرس (کورتیزول) که به افزایش فشار خون معروف است، می‌شود. نوشیدن قهوه سبز به‌صورت روزانه برای کنترل فشار خون ارزشمند است.

قهوه سبز قند خون را تنظیم می‌کند

اعتقاد بر این است که اسید کلروژنیک موجود در دانه‌های قهوه سبز باعث تثبیت سطح قند خون و افزایش حساسیت به انسولین می‌شود. همچنین به‌طور قابل ‌توجهی التهاب و تجمع چربی را کاهش می‌دهد که همین امر به بهبود سطح قند خون و همچنین کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک می‌کند. عادات غذایی سالم، ورزش منظم و نوشیدنی‌هایی مانند قهوه سبز تا حد زیادی می‌توانند سطح قند خون را متعادل کنند.

قهوه سبز اثرات ضد پیری دارد

عصاره دانه قهوه سبز از اسید کلروژنیک تشکیل شده است که خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و ازبین‌برنده عالی رادیکال‌های آزاد محسوب می‌شود. این امر باعث بازسازی سلول‌های جدید پوست می‌شود و خطوط ریز و چین‌وچروک را پنهان می‌کند. علاوه‌بر این، عصاره قهوه سبز هم به‌طور گسترده در محصولات مراقبت از پوست استفاده می‌شود و از پوست در برابر اشعه‌های مضر UV محافظت می‌کند.

قهوه سبز از سرطان جلوگیری می‌کند

دانه‌های قهوه سبز سرشار از مواد مغذی ضروری و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که به مبارزه با آسیب رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کنند. همچنین مطالعات نشان داده است که اسید کلروژنیک موجود در دانه‌های قهوه سبز از تشکیل  تومور و خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان جلوگیری می‌کند.

عوارض قهوه سبز

قهوه سبز به نظر عوارض جانبی کمی دارد. کافئین موجود در قهوه سبز، درست مانند کافئین موجود در قهوه دم‌کرده می‌تواند علائمی ایجاد کند که عبارت‌اند از:

• مصرف افراطی این نوشیدنی، باعث افزایش  ماده کلروژنیک اسید در خون می‌شود که یکی از عوامل سفت شدن دیواره قلب و عروق است.
• کسی که مشکل گوارشی مثل ریفلاکس یا روده تحریک‌پذیر دارد، با مصرف قهوه به وخیم‌تر شدن اوضاع خود دامن زده است.
• بسیاری از افراد هم هستند که با نوشیدن یک فنجان قهوه حتی ممکن است نتوانند یک شبانه‌روز به خواب بروند. اختلال در خواب هم یکی دیگر از مضرات مصرف زیاد قهوه است.
• مقدار زیاد قهوه به‌شدت اضطراب‌آور است؛ مشکلات بی‌قراری و… از مشکلات خلقی افرادی است که به‌طور افراطی قهوه می‌خورند به این امید که لاغر شوند.
• همچنین لازم است بدانید که اگرچه قهوه می‌تواند نقش مثبتی در کاهش کلسترول خون داشته باشد؛ اما در قهوه ترکیبی وجود دارد که مصرف بیش‌ازاندازه آن کلسترول خون را افزایش می‌دهد.
• با توجه به فقدان شواهد در مورد ایمنی آن، پزشکان، قهوه سبز را برای کودکان یا زنان باردار یا شیرده توصیه نمی‌کنند.

نکته مهم! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

خرید قهوه سبز:

پخش نیکنامی قهوه سبز را به صورت کاملا تازه، درجه یک و بهداشتی خدمتتان عرضه می نماید. کیفیت این محصول تضمینی میباشد.