هل باد

توضیحات

هل باد چیست

هل باد یا هل سیاه با نام علمی Black cardamom میوه گیاهی چند ساله و علفی است که مشابه هل سبز می روید و به خانواده زنجبیلیان تعلق دارد.

هل باد یک ادویه با خاصیت دارویی است که عطر و بویی تند با طعم مرکبات و اکالیپتوس دارد. هل باد را می توان به همراه یک فنجان داغ چای برای رفع خستگی و شادابی نوشید.

دانه های هل باد با نام های دیگری همچون هیل غراب، هل قراب، هل باد و قافله کبار معروف هستند. این میوه دارای کیسه ای به شکل مثلث مختلف الاضلاع است که معمولا اول شهریور به وجود می آیند و قطری 25 تا 50 میلی متری دارند. هنگامی که کیسه خشک شود، باز می گردد و دانه های آن بیرون می ریزد. در هر دانه هل دوازده دانه نامنظم به رنگ قهوه ای با بوئی معطر شیرین مزه وجود دارد.

این گیاه بیشتر در کشورهایی مانند هندوستان و ترکمنستان رشد می کند، در ایران هم از کرمان به عنوان بزرگ ترین تولید کننده هل باد یاد می شود.

ترکیبات این گیاه شامل: آلفا و بتا پینن، میرسن، ترپینن، روغن فرار، لیمونن، پارا- سیمول، کربوکسیل آلدیید، سینئول، ترپینئول و نرولیدول می باشد.

طبیعت هل باد:

طبع هل باد گرم و خشک است.

روش مصرف هل باد

• مسکن درد دندان : برای دندان درد پنج گرم مغز آن را نرم کرده با یک فنجان آبجوش دم کرده در دهان قرقره کنید بنوشید
• زخم معده :  برای ترمیم زخم معده پنج گرم مغز دانه را نرم سائیده با یک فنجان آبجوش دم کرده بنوشید این دستور را به مدت چهل ورز صبح ادامه دهید قوت قلب ، معده و اعصاب می گردد.
• درد گوش :  دم کرده پنج گرم آن را با یک لیوان دم کرده جرعه جرعه بنوشید گوش دردرا برطرف می گرداند.
• آرامبخش اعصاب : دم کرده پنج گرم آن را در مواقع خستگی و بعد از کار روزانه آرامبخش بوده و می توان همراه با چای نیز استفاده کرد
• بوی دهان ، بوی عرق بدن : در صورتی که عرق بدبویی دارید یا دهان شما بوی خوبی نمی ‌دهد، پنج گرم آن را( با غلافش) به‌ صورت چای دم کنید و در طول یک روز به مرور بنوشید.
• درد معده : برای تسکین درد معده سه گرم مغز دانه را با سه گرم بسباسه دم کرده صاف کرده آن را بنوشید مفید است
• ضد تهوع : چنانچه حال تهوع شدید دارید سه گرم مغز دانه را با سه گرم مصطکی نرم سائیده در یک لیوان آب انار شیرین حل کرده بنوشید مفید است
• مسکن قولنج : دم کرده آن با جدوا هر کدام سه گرم برای درد قولنج مفید است بعد از غذا میل گردد
• دانه هل تقویت‌کننده معده، ضد نفخ و بادشکن است؛ در ضمن به هضم غذا نیز کمک می ‌کند.
• از هل به عنوان دارو برای معالجه سرفه، سرماخوردگی و تب استفاده می ‌کنند.
• مصرف هل برای رفع سردرد و کاهش حملات بیماری صرع نیز توصیه می ‌شود.

خواص هل باد

خواص هل باد برای پوست

هل باد یا همان هل سیاه سرشار از خواص ضد التهابی است و به همین دلیل مصرفش می تواند شما را در مقابل یکی از اصلی ترین دشمن های پوست، یعنی نور آفتاب در امان نگه دارد.

هل باد جلوگیری از بیماری های مزمن

همان طور که در بالا نیز گفتیم هل باد دارای خواص ضد التهابی می باشد، علاوه بر این، آنتی اکسیدان های این ماده نیز قادر هستند اثر رادیکال های آزاد را خنثی کنند.

از جمله مهم ترین بیماری های مزمن می توان به بیماری های قلبی، آرتریت روماتوئید، سرطان و حتی برخی از بیماری های نورودنراتیو اشاره کرد.

خواص هل باد برای دهان و دندان

از عصاره هل باد در ساخت خمیردندان های زیادی استفاده می شود چرا که این ماده در سلامت دهان و دندان نقش دارد. مطالعات نشان می دهد که این موضوع ریشه در خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی این دانه ها دارد. مهم ترین دلیل برای ایجاد بیماری های دهانی را باکتری های موجود در بزاق می دانند.

به همین دلیل است که مصرف هل باد می تواند سلامت دندان های شما را تضمین کند. علاوه بر این، فعالیت این باکتری ها باعث ایجاد بوی دهان نیز می شود، هل سیاه به دلیل بوی خوبش به این موضوع نیز می تواند کمک کند.

خواص هل باد برای سم زدایی بدن

در طول روز فعالیت های زیادی مانند استفاده از لوازم آرایشی، آلودگی های هوا و حتی متابولیسم سلولی، باعث ایجاد سموم در بدن ما می شوند. کلیه و کبد، مهم ترین اندام ها در تصفیه آلودگی ها و سم زدایی بدن می باشند.

آنتی اکسیدان های موجود در هل سیاه می توانند این دو عضو را از شر آسیب های استرس اکسیداتو رادیکال های آزاد در امان نگه دارند و این گونه به سم زدایی بدن کمک کنند. تحقیقاتی که در سال 2011 در دانشگاه پزشکی استکهلم سوئد انجام شد نشان می دهد هل سیاه در از بین بردن سنگ کلیه نیز نقش دارد.

هل باد برای تقویت سلامت دستگاه گوارش

تحقیقات نشان می دهد ترکیبات ارگانیک موجود در هل سیاه می توانند ترشح هورمون های گوارشی را افزایش دهند.

این موضوع باعث می شود تا عمل هضم راحت تر صورت بگیرد و احتمال ابتلا به مشکلات گوارشی رایجی مانند یبوست، نفخ، گرفتگی معده و اسهال تا حد زیادی کاهش پیدا کند. اگر می خواهید سلامت دستگاه گوارش خود را تضمین کنید، بعد از غذا چند دانه هل سیاه بجوید.

مضرات و عوارض هل باد

• مصرف بیش از حد هل باد شکن، به دلیل وجود مقدار بالای سینئول، امکان مسمومیت و کاهش فشار خون را به همراه دارد، و ممکن است باعث اختلال در گردش خون و خفگی شود.
• ولی با تمام این گفته ها هیچ عارضه جانبی مضر از مصرف درست از این هل باد دیده نشده است.
• زنان باردار و شیرده هم باید با پزشک خود مشورت کنند.

نکته مهم! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

خرید هل باد:

پخش نیکنامی هل باد را به صورت کاملا تازه، درجه یک و بهداشتی عرضه می نماید. کیفیت این محصول تضمینی میباشد.