ادویه جات
بذریجات
لوازم قنادی
محصولات شرکتی
گیاهان دارویی
دمنوش ها
مواد غذایی
مواد اولیه دارویی
سایر محصولات
توضیحات
پودر ثعلب چیست
ثعلب در واقع پودری است که از آسیاب کردن غده های گونه ای از گیاهان تیره ثعلبیان با نام علمی (orchis mascula) به دست می آید. جالب است بدانید ثعلب نام عربی ارکیده است. این گیاه بومی مرکز، جنوب اروپا و ترکیه بوده که دارای گل هایی خوشه ای به رنگ بنفش و گاهی سفید رنگ می باشد. دانه گیاه ثعلب جزو کوچک ترین دانه های گیاهی در جهان بوده و تاکنون 25 نوع از این گیاه شناخته شده که 10 نوع آن در ایران و در مناطقی مانند آذربایجان، لرستان ، خوزستان، کردستان و سواحل دریای خزر به صورت خودرو به عمل می آید. این گیاه استفاده زینتی نیز داشته و می تواند باغچه هایتان را زیبا نماید.
گیاه دارویی ثعلب دارای ترکیبات شیمیایی املاح معدنی، مواد قندی، مواد لعابی، ماده‌ای شبیه صمغ عربی گلوکوزیدی به نام لوروگلوسین، نشاسته و اسانس میباشد. همچنین دارای هیدرات های کربن، قند، موسیلاژ مشابه باسورین، آمیدون تغییرشکل یافته، مواد پروتئیدی و املاح معدنی و لعاب موسیلاژ می باشد. مصلح این گیاه شکر می باشد.
نام‌های دیگر ثعلب: خصیه الثعلب، سعلب، اورکیس ماسکولا، شاطریون، ارکید، سحلب، ثعلب مصری، ارکیده، سه‌برگ، سالپ، ونیله، تولکی، کوکره، لومیری، سورقطون، کوکهری و گل دختر ملکه آفتاب میباشد.
برگ های این گیاه نیزه ای هستند که لکه های بنفش و قهوه ای بر روی آن ها دیده می شود. ریشه ها یا غدد زیر زمینی که از آن ها برای تهیه ثعلب استفاده می شود دارای پوسته ای صورتی رنگ هستند اما درون آن ها گوشت سفید رنگی قرار دارد که شیرین، تند و لزج می باشد. این ماده بیشترین کاربردی که دارد در صنعت بستنی سازی است.
طبیعت پودر ثعلب:
طبع گرم و مرطوبی دارد.
کاربردهای ثعلب
ثعلب کاربرد های بسیار زیادی در صنایع مختلف دارد. بیشتر استفاده از این ماده در صنایع غذایی است. ثعلب به دلیل داشتن مواد مفید و مغذی بسیار زیاد، گاهی به عنوان دارو گیاهی نیز دسته بندی می شود. برخی از مهمترین کاربرد های این ماده عبارتند از:
- رفع چین و چروک پوست
- تهیه بستنی سنتی
- درمان ریزش مو
- رفع آکنه و جوش های صورت
- تهیه دسر
- تهیه دمنوش
ماسک ثعلب برای مو
- یکی از خواص ثعلب جلوگیری از ریزش مو و تقویت موی سر است، به این منظور ثعلب را با روغن زیتون و گل سرخ مخلوط نموده به پوست سر بمالید.
- از پودر ثعلب و گل پنیرک می‌توان مانند ژل جهت موی سر استفاده کرد. بدین صورت که ۵۰ گرم ثعلب را با کمی روغن نارگیل و ۲۰ گرم گل پنیرک در یک لیتر آب جوشانده سپس صاف نموده می‌گذاریم سرد شود این ژل برای مو مفید است.
- مقداری پودر ثعلب را با روغن زیتون و گل سرخ ترکیب کرده و بر روی مو ها و پوست سر بمالید، بگذارید 15 دقیقه بماند و سپس با آب و شامپو بشویید.
طریقه مصرف ثعلب
شما از این پودر می توانید برای تهیه دمنوش، بستنی، سوپ و نوشیدنی مانند شیرموز در منزل استفاده کنید. به عنوان مثال طریقه مصرف ثعلب برای تهیه شیرموز به صورت زیر است:
- ابتدا مقداری شیر را بر روی حرارت قرار دهید تا گرم شود.
- نصف قاشق چای خوری پودر ثعلب را درون یک ظرف با شکر مخلوط کنید.
- این پودر را به آرامی به شیر اضافه کنید و بهم بزنید.
- در صورت کم بودن شیرینی، مقدار بیشتری شکر اضافه کنید.
- شیر را درون لیوان ریخته و از نوشیدنی خوش طعم خود لذت ببرید
باید توجه داشته باشید که مقدار مصرف مجاز این پودر برای هر فرد ۲ گرم در روز است. طبع این پودر، گرم و مرطوب است. در صورت مصرف بیش از حد می تواند عوارض جانبی برای سلامتی شما ایجاد کند.
خواص ثعلب
- مقوی نیروی جنسی
- در گذشته جهت تقویت كودكان همراه شیر به آن‌ها می‌دادند.
- درمان رعشه (تشنج‌های كزازی)
- درمان سرماخوردگی و اخلاط خونی
- درمان ورم كلیه و مثانه
- ریزش مو و تقویت مو
- برای رفع ورم حاد روده
- برطرف کردن عفونت کلیه و بیماری های رایج کلیوی و مثانه
- برطرف کردن بسیاری از مشکلات پوستی مانند جوش و آکنه
- افزایش تقویت سیستم ایمنی
- كم‌خونی
- درمان یبوست و بهبود وضعیت دفع
- جلوگیری از انزال زودرس
- ناراحتی‌های معده
- تقویت كننده اعصاب
- درمان فلج و لقوه
- جوانسازی پوست صورت
- درمان دردهای عصبی
- درمان یبوست و اسهال
- درمان ورم کلیه و مثانه
- رفع آکنه و جوش صورت
مضرات و عوارض پودر ثعلب
- مصرف بیش از حد ثعلب به علت خاصیت قاعدگی آور آن سبب سقط جنین در زنان باردار خواهد شد
- مصرف این گیاه برای افرادی که مبتلا به واریکوسل هستند مضر است.
- مصرف زیاد ثعلب باعث ازبین رفتن تارهای صوتی می‌شود.
- زیاده‌روی در مصرف ثعلب برای دهانه معده و برای گرم مزاجان مضر است، خوردن زیاد آن سبب ضعف دستگاه گوارش و دستگاه عصبی می‌شود.
نکته مهم! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.
خرید پودر ثعلب:
پخش نیکنامی پودر ثعلب و سایر لوازم قنادی و شیرینی پزی را به صورت کاملا تازه، درجه یک و بهداشتی خدمتتان عرضه می نماید. کیفیت این محصول تضمینی میباشد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.