پودر دارچین

توضیحات

پودر دارچین چیست

پودر دارچین نوعی ادویه مرغوب می باشد که دارای عطر بسیار و طعم ملایمی است. درختچه دارچین درختی است کوچک، همیشه سبز، به ارتفاع 5 تا 7 متر که از تمام قسمت های آن بویی مطبوع استشمام می شود. دارچین بومی سریلانکا و جنوب هند است.

دارچین با نام علمی (cinnamomum zeylanicum) از خانواده گیاهان برگ بو می‌‌باشد که هم در طب سنتی و هم در مطالعات مختلف امروزی به خواص متنوع و خارق‌العاده آن اشاره شده است. درواقع چوب دارچین پوست تنه درخت بلند، همیشه سبز و معطری است که در کشورهایی چون هند و اندونزی رشد می‌کند. بهترین نوع دارچین متعلق به سریلانکاست که بوی تندتر و طعم قوی‌تری دارد.

این گیاه با نام‌های دیگری همچون: دارسین، دارچین‌بری، سهرین، افیمونا، سلیخ و سلیخه، دارچین کایان، دارچین چین، دارچین سایگون، دارچین سیلان و قرفه نیز معروف است.

در یک دوره‌ای دارچین حتی بیشتر از طلا ارزش داشت؛ این ادویه، یکی از قدیمی ترین ادویه های شناخته شده است در واقع این ادویه محبوب پر از مزایا برای سلامتی است. جلوگیری از آلزایمر، جلوگیری از بیماری های قلبی، کمک به بهداشت دهان، درمان سرماخوردگی و دندان درد برخی از مزایای دارچین است.

طبیعت پودر دارچین:

طبع آن گرم و خشک است.

روش های مصرف پودر دارچین

• می توانید برای پختن کیک و شیرینی استفاده کنید که طعم و عطر بی نظیری دارد.
• دارچین برای اضافه شدن به نوشیدنی های گرم مانند چای، قهوه و شیر عالی است.
• به جای استفاده نمک و فلفل بر روی سیب زمینی از دارچین استفاده کنید.
• در زمان پخت گوشت به آن دارچین اضافه کنید که علاوه بر گرفتن بوی بد گوشت دارای خواص زیادی می باشد.

طرز تهیه شربت عسل دارچین:

برای درست کردن این نوشیدنی ساده و مفید عسل را در یک لیوان آب گرم حل کرده و یک قاشق چایخوری پودر دارچین به آن اضافه کنید و هم بزنید. سپس نوش جان کنید.

خواص پودر دارچین

• خواص ضد التهابی
• محافظت از قلب
• منبع قنی آنتی اکسیدان
• جلوگیری از کاهش سطح یادگیری
• کاهش ابتلا به سرطان
• مقابله با دیابت
• حفاظت از دندان ها و خوش بو کننده دهان
• جلوگیری از ورود ویروس ها و عفونت
• سلامت پوست
• درمان آلرژی
• کاهش استرس و اضطراب

مضرات و عوارض پودر دارچین

• زخم دهان
• پایین آوردن قند خون
• احتمال تداخل دارویی
• زیادی آن در خون باعث بروز مشکل های خونی و گردش خون می شود به ویژه اگر با داروهایی مانند آسپرین که باعث رقیق شدن خون می شود مصرف شود مشکل را 2 برابر می کند.
• به طور کلی مصرف ادویه ها از جمله دارچین در دوره بارداری و شیردهی باید محدود و با مشاوره پزشک باشد.

مصرف توصیه شده پودر دارچین:

این مقدار باید بین 1 تا 6 گرم دارچین باشد.

نکته مهم! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

خرید پودر دارچین:

پخش نیکنامی پودر دارچین را به صورت کاملا تازه، درجه یک و بهداشتی عرضه می نماید. کیفیت این محصول تضمینی میباشد.