پیاز خشک

توضیحات

پیاز خشک چیست

پیاز با نام علمی (Allium cepa) از قدیمی‌ترین سبزی‌ها و صیفی‌جات خوراکی در دنیا و ایران است و متعلق به خانواده سیرهاست. این محصول سه هزار سال قبل از میلاد مسیح در مصر کشت می‌شده‌ است و بر اساس برخی اسناد کارگرانی که در ساختن اهرام مصر فعالیت می‌کرده‌اند، از پیاز به عنوان غذایِ اصلی استفاده می‌کردند.

پیاز انواع مختلفی داره، پیاز زرد، پیاز قرمز، ویدالیا یا پیاز شیرین، پیاز گلابی شکل، پیاز سفید، پیاز بهاری، پیازچه، تره فرنگی، پیاز گلابی شکل و شلوت یا شالت از انواع پیاز هستند.

پیاز سرشار از ویتامین C، بیوتین، منگنز، مس، فسفر، پتاسیم، ویتامین B6، اسید فولیک و مواد دیگر است. بطور خلاصه فواید زیادی برای سلامت دارد.

طبیعت پیاز خشک:

طبع پیاز خشک به میزان تندی و شکل آن بستگی دارد. هرچه پیاز تندتر باشد و شکل کشیده‌تری داشته باشد، گرمی آن بیشتر است. گرمی و خشکی پیاز با پختن آن کاهش و به اعتدال نزدیک می‌شود.

مزایای پیاز خشک و آماده

1. وقت طلاست، باعث صرفه جویی در وقت می شود و شما میتوانید با استفاده از پیاز‌ خشک شده و سرخ شده وقت کمتری را صرف پخت و پز در غذا کنید.
2. برای جلوگیری از بوی نامطبوع هنگام سرخ کردن پیاز در داخل خانه، لباس و بدن شما.
3. پیاز به دلیل خواص ضد باکتریایی خود، می تواند پس از خرد شدن به سرعت باعث جذب آلودگی‌ها و باکتری‌های اطراف خود شود و خواص خود را نیز از دست بدهد. پس به منظور اهمیت سلامتی، بهتر است که استفاده از پیاز خشک شده را جایگزین کنید.
4. پیاز تازه‌ای که شما خرد کرده اید اگر در مجاورت هوا قرار گیرد قطعا مقدار زیادی از ویتامین C خود را از دست می دهد. برای حفظ ویتامین ها و خواص آن ها از پیاز خشک استفاده کنید.
5. مصرف هرچه کمتر روغن هنگام سرخ کردن

شیوه آماده‌سازی پیاز خشک

پیازها پس از انجام عملیات خشک شدن، در کمتر از 2 دقیقه با مقدار بسیار کمی روغن سرخ و طلایی می‌شود و این امکان را به شما می‌دهد که برای سرخ شدن بیشتر و تفت دادن پیاز با مواد گوشتی بنا به سلیقه دلخواهتان، فرصت داشته باشید. به همین دلیل استفاده از پیاز خشک را به شما پیشنهاد می‌دهیم.

روش صحیح نگهداری پیاز خشک: در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

خواص پیاز خشک

1. از انعقاد خون جلوگیری می کند
2. جلوگیری از سرماخوردگی
3. ضد سرطان و ضد درد می باشد
4. استخوان ساز و خونساز می باشد
5. باعث افزایش سیستم دفاعی بدن می شود
6. ضد استرس می باشد
7. به سلامتی دهان کمک می کند
8. به سلامت چشم ها کمک می کند
9. ضد فشار خون هم می باشد
10. محافظت از چشم ها
11. سلامت پوست و مو
12. سلامت دهان

عوارض پیاز خشک

• مادران شیرده و زنان باردار بهتر است از زیاده‌روی در مصرف پیاز دوری کنند چرا که باعث سوزش سر دل می شود و ممکن است روی طعم شیر مادر تاثیر بدی بگذارد.
• پیاز باعث کاهش شدید سطح قند خون می‌شود. بنابراین، اگر متوجه شدید که سطح قند خون‌تان به طور ناگهانی افت کرده‌است، دست از خوردن پیاز بردارید.
• عملکرد روده‌ها می‌تواند با مصرف پیاز دچار اختلال شود. این اختلال منجر به بروز مشکلات متعددی می‌شود از جمله نفخ، گاز، استفراغ و برخی دیگر.

نکته مهم! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

خرید پیاز خشک:

پخش نیکنامی پیاز خشک را به صورت کاملا تازه، درجه یک و بهداشتی خدمتتان عرضه می نماید. کیفیت این محصول تضمینی میباشد.