کاکنج

توضیحات

گیاه کاکنج ( عروس پشت پرده ) چیست

گیاه کاکنج به صورت خودرو در باغ ها و مزارع می روید. با نام های دیگر عروس پشت پرده، عروسک پشت پرده، کچومن، جوزالمزج و گیاه فانوس معروف است. میوه این گیاه سته می باشد و در فصل تابستان گل و میوه می دهد. گونه ای از آن زینتی است و پوشش میوه سبز و بزرگ می باشد و در گل فروشی ها به نام گرین بال معروف است.

معمولا در پاییز پارانشیم کاسه گل تحت تاثیر فعالیت های باکتری های سلولز خوار، تجزیه می شود، در نتیجه فقط شبکه رگبرگ های کاسه به شکل تور سفید رنگ ظریف و نازکی باقی می ماند و میوه گرد درون آن نمایان می شود، به همین علت است که این گیاه را عروسک پشت پرده می نامند.

محل رویش این گیاه در سراسر اروپا و آسیای مرکزی و در ایران بیشتر در نواحی مرکزی، استان‌های شمالی و شمال غربی، فارس و اصفهان می باشد.

مادگی گل های آن شامل تخمدانی بیضوی، بی کرک و دو خانه می باشد و پس از رسیدن به میوه ای به صورت سته، به رنگ قرمز، به بزرگی یک گیلاس و محصور در پرده ای قرمز رنگ، تبدیل می گردد. این پرده که از به هم پیوستن و رشد کاسه گل به وجود می آید، ظاهر بسیار زیبا به گیاه می بخشد. در داخل میوه این گیاه نیز، دانه های متعدد کوچک، مسطح، به رنگ مایل به سفید جای دارد.

حاوی بسیاری از ویتامین ها مانند ویتامین آ، ویتامین ای، ویتامین ب، ویتامین ب ، ویتامین اف و ویتامین ث است. این ویتامین ها برای حفظ سلامتی بدن بسیار مفید می باشند.

طبیعت کاکنج:

کاکنج طبیعت سرد و خشک دارد.

نحوه مصرف کاکنج:

به طور معمول به صورت دمنوش یا جوشانده استفاده می‌کنند.

طرز تهیه دمنوش کاکنج:

به این صورت که پانزده تا سی گرم میوه آن را در نیم لیتر آب جوش برای مدت بیست دقیقه دم می کنند و روزی دو لیوان آن را می خورند که مقدار زیادی ویتامین ث هم در آن است.

خواص کاکنج

تقویت و رشد مو

این میوه برای تقویت مو، تغذیه پوست سر و حفظ درخشندگی طبیعی مو استفاده می شود. کاکنج به دلیل دارا بودن کاروتن، آهن و آنتی اکسیدان ها به کاهش ریزش مو کمک می کند. این عناصر از رادیکال های آزاد مضر که منجر به آسیب به فولیکول های مو و سبب ریزش مو می شوند، جلوگیری می کند.

بهبود بینایی

وجود مقادیر بالایی کاروتن در این میوه، سبب بهبود بینایی می شود. کاکنج در روند بهبود بیماری های مرتبط با چشم به ویژه آب مروارید بسیار مفید است. همچنین این میوه حاوی ویتامین آ است که به درمان بیماریدژنراسون ماکولا (تباهی لکه زرد) و شب کوری کمک می کند. برای بهبود بینایی، می توانید آب این میوه را با کمی عسل میل نمایید.

جذب کلسیم و تقویت استخوان ها

یکی از مهمترین مزایای کاکنج این است که به جذب مواد مغذی کمک می کند. مهمترین آن ها کلسیم است، یکی از عناصر ضروری که برای حفظ سلامت استخوان، دندان و ناخن ها بسیار مفید می باشد. همچنین، ویتامین ث موجود در آن از بیماری های استخوانی نیز جلوگیری می کنند.

مفید برای دیابت

کاکنج حاوی عنصر کروم می باشد. کروم برای سوخت و ساز کامل قند در بدن انسان مورد نیاز است و ترشح هورمون انسولین را کنترل می کند، به این ترتیب باعث کاهش قند خون شده و برای کنترل و پیشگیری بیماری دیابت بسیار مفید است. این میوه گلوکز موجود در خون را ذخیره نکرده و آن را به انرژی تبدیل می کند، در نتیجه برای کاهش قند خون بیماران دیابتی بسیار موثر است.

بهبود در هضم

از آنجا که گیاه عروس پشت پرده حاوی فیبر فراوانی است، عملکرد روده را بهبود می بخشد و آن را پاکسازی می کند. این میوه باعث کاهش احتمال ابتلا به یبوست می شود. همچنین، فیبر سبب متعادل کردن ترشح اسید معده شده به طوری که به بهبود هضم غذا و جذب مواد مغذی کمک می کند.

پیشگیری از بیماری های قلبی

کاکنج خون را به خوبی از قلب به سایر نقاط بدن پمپاژ کرده و عضلات قلب را تقویت می کند. همچنین، سبب کاهش سطح کلسترول بد خون شده و از تجمع چربی و انسداد شریان ها جلوگیری می کند. در نتیجه، بدن را در برابر سکته قلبی و انواع بیماری های قلبی و عروقی محافظت می کند. علاوه بر این، کاکنج حاوی مقادیر بالایی عنصر آهن است که به ایجاد سلول های قرمز خون، افزایش گردش خون و اکسیژن رسانی به سلول ها کمک می کند.

کمک به کاهش وزن

کاکنج برای افرادی که درصدد کاهش وزن هستند بسیار مفید است. دلایلی که باعث حفظ تناسب اندام و کاهش وزن توسط این میوه می شوند عبارتند از:

• به افزایش فرآیند متابولیسم یا سوخت و ساز بدن کمک می کند و مشکل ریزش مو را از بین می برد.
• حاوی فیبر گیاهی است که به هضم غذا کمک کرده و باعث افزایش سوزاندن چربی می شود. همچنین، فیبر به ساختن سلول های بدن و افزایش عضلات کمک می کند.
• کربوهیدرات مورد نیاز برای سوختن چربی در بدن را فراهم می کند و انرژی بدن را افزایش می دهد.
• این میوه حاوی چربی های غیر اشباع است که برای کاهش وزن و سوزاندن کالری بیشتر مفید است.

مفید برای پوست

کاکنج حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که اثرات منفی رادیکال های آزاد را کاهش می دهد در نتیجه از بروز مشکلات پوستی مانند چین و چروک جلوگیری می کند. آنتی اکسیدان ها منجر به افزایش گردش خون در بدن شده و میزان کلاژن در پوست را نیز افزایش می دهد.

سایر خواص درمانی کاکنج عروس پشت پرده

• بهبود خلق و خوی
• قاعده آور و کاهش دردهای دوران قاعدگی
• ادرار آور
• درمان عفونت مثانه و مجاری ادرار
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• درمان التهاب دستگاه تناسلی
• تقویت کبد و درمان بیماری های کبدی مانند هپاتیت
• موثر برای دستگاه تنفسی و کمک به درمان آسم، آلرژی، تنگی نفس
• پیشگیری از سرطان
• دفع اسید اوریک و کمک به درمان نقرس
• تقویت قوای جنسی
• حفظ سلامت کلیه ها
• درمان بی اختیاری ادرار
• تسهیل زایمان
• ضد انگل

مضرات، عوارض و زیاده روی در مصرف کاکنج عروسک پشت پرده

• مصرف کاکنج در رژیم غذایی برای سرد مزاجان بدون مصلح توصیه نمی گردد.
• مصرف بیش از ۵ گرم آن موجب اختلال عقل و ضعف اعصاب و جنون مى شود.
• مصرف بیش از ۱۰ گرم آن مرگ آور و کشنده است.
• به دلیل قاعده آور بودن این گیاه، مصرف آن برای خانم های باردار ممنوع است.
• استفاده خودسرانه و بدون دلیل از عروسک پشت پرده مانع از بارداری می‌شود و زیاده‌روی در مصرف آن ایجاد مسمومیت می‌کند.

نکته مهم! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

خرید کاکنج:

پخش نیکنامی کاکنج را به صورت کاملا تازه، درجه یک و بهداشتی عرضه می نماید. کیفیت این محصول تضمینی میباشد.